Domo DO9121W Manual De Instrucciones página 21

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Préparation
Faites fondre partiellement (pas entièrement) le beurre. Séparez les œufs. Nous
avons besoin d'1 jaune et de 2 blancs d'œufs. Mélangez-y le sucre cristallisé, le
sucre roux, le jaune d'œuf, la crème fraîche, l'eau et le sucre vanillé. Incorporez-y
la farine en mélangeant. Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez ceux-ci à la
pâte. Conservez pendant 24 heures dans un endroit frais. Cuisez les gaufrettes dans le
gaufrier et laissez refroidir les petits cœurs.
GAUFRES SAINES EN FORME DE CŒUR A LA
FARINE D'EPEAUTRE ET AUX FLOCONS D'AVOINE
Ingrédients :
• 375 ml de lait (végétal)
• 150 g de farine d'épeautre
• 150 g de flocons d'avoine
• 2 bananes
• 2 c. à c. de levure
• 1 c. à c. de bicarbonate de soude
• 1 c. à c. de cannelle
• 6 gouttes de stévia ou 1 c. à s. de sirop de riz
• 1 c. à s. d'huile de coco + pour graisser la plaque
Préparation :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs, excepté les bananes. Dans le
blender, mélangez tous les ingrédients humides et les bananes. Incorporez ensuite les
ingrédients humides aux secs. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le avec un peu
d'huile de coco. Cuisez les gaufres et laissez-les refroidir.
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