Recetas - essentiel b EMP1104 Manual De Instrucciones

Recetas

Use el tazón para medir y la cuchara para medir incluidos.
Tazón para medir = 200 ml
= 115 g de harina
= 165 g de azúcar
Inserte los ingredientes en el siguiente orden
En general, considere este orden: ingredientes líquidos, huevos, sal y leche en polvo, etc. Al verter los
ingredientes, no empape la harina con los líquidos. La levadura solo puede colocarse sobre la harina
seca. Además, la levadura no debe estar, por ningún motivo, en contacto con la sal. Una alerta sonora
al final de la segunda fase de amasado le recuerda que tiene que añadir ingredientes tales como pasas,
semillas de sésamo, etc. Si los añade demasiado pronto en el proceso, su sabor podría reducirse. Algunos
ingredientes caducan. La leche fresca, los huevos y las frutas y vegetales, especialmente la levadura
fresca, no pueden usarse para el proceso de cocción con desfase.
Pan clásico (modo 1 "Básico")
1. Agua
2. Aceite
3. Sal
4. Harina para pan
5. Azúcar
6. Leche en polvo
7. Levadura para pan
especial
Trigo integral (modo 3 "Trigo integral")
1. Agua
2. Aceite
3. Sal
4. Harina integral
5. Harina para pan
6. Azúcar moreno
7. Leche en polvo
8. Levadura para pan
especial
Para un pan de 500 g
165 ml
1 cdta.
½ cdta.
3 tazas (345 g)
½ cdta.
1 cdta.
1 cdta.
Para un pan de 500 g
165 ml
1 + ½ cdta.
1 cdta.
2 tazas (230 g)
¾ taza (90 g)
1 + 2/3 cdta.
1 + 2/3 cdta.
1 cdta.
Cuchara para medir
Equivalente de 1 cdta. = 5 ml
Equivalente de 1 cdta. = 15 ml
Para un pan de 750 g
230 ml
1 + ½ cdta.
¾ cdta.
4 + ¼ tazas (490 g)
¾ cdta.
1 + ½ cdta.
1 + ½ cdta.
Para un pan de 750 g
230 ml
2 cdta.
1 + ½ cdta.
3 tazas (345 g)
1 taza (115 g)
2 cdta.
2 cdta.
1 + ½ cdta.
Consejos prácticos / recetas
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V.1.0