Stalgast 9725110 Manual De Instrucciones página 96

3. Changement de l'injecteur de brûleur de commande : dévissez la vis « D » se trouvant en dessous du
corps de la commande puis vissez l'injecteur et montez l'injecteur choisi. Ensuite réglez l'ouverture d'air «
E » se trouvant sur le corps du brûleur pilote en fonction du tableau 7.1.
Position de la com-
mande
ATTENTION: La friteuse fonctionne dans un champ de température réglable sur la manette (110-
190°C) Le réglage de la température sur la manette chauffe l'huile à la température choisie ex.
190°C (extinction des brûleurs principaux), puis refroidissement de l'huile en dessous de la tem-
pérature (versement des frites surgelées) provoque à nouveau l'allumage des brûleurs principaux
et la chauffe de l'huile.
Après avoir changer le type d'huile d'alimentation - n'oubliez pas :
• Collez la nouvelle vignette d'information sur l'appareil adaptée aunouveau type d'appareil.
• Utilisez une peinture rouge pour marquer le nouvel emplacement des éléments mobiles ex :
bague de réglage d'air
• Vérifiez l'étanchéité des jointures
• Vérifiez l'emplacement et le fonctionnement des brûeurs principaux : couleur, forme et stabilité
de la flamme.
Mise en garde pour le service technique : Lors du changement du thermostat de sécurité le détec-
teur doit être enfoncé dans le foyer de telle sorte que seul le tuyau capillaire se cache dans le foyer,
en revanche lors du changement de la valve Minisit le détecteur doit être enfoncé jusqu'au bout du
foyer.
La distance « H » de la bague du boîtier du brûleur
Éléments de la
commande:
A. Thermocouple
B. Pilote
C. Electrode
D. Vissez la buse
Couvercle de l'air sur
le corps du brûleur de
commande
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Injecteur du pilote