Réglages En Fonction Des Produits - ROTOR Vitamat Inox RVI Manual De Instrucciones

Grossküchen- und Bäckereimaschinen
CH-3661 Uetendorf
7.2 RéGLAGES EN FONCTION DES PRODUITS
Fruits tendres et ronds
Pour une préparation optimale et rapide des fruits tendres
et ronds, par exemple les pommes et les poires ou les
oranges pelées, il convient d'utiliser la goulotte ronde
(sans accessoire).
Utiliser le grand poussoir.
Il est ainsi inutile de broyer au préalable de nombreux
fruits.
Pour les pommes et les produits très mous, régler le com-
mutateur de rotation sur la vitesse 1 ! Pour la plupart des
autres produits, la vitesse 2 est idéale.
Fruits ou légumes plus petits et fermes
Pour les fruits et légumes plus petits et fermes, par
exemple les carottes, il suffit d'introduire l'accessoire
demi-lune.
Cela permet d'avoir moins de produits qui se coincent ou
se bloquent et qui soient projetés lors du remplissage tout
en diminuant l'effort requis.
Pour les carottes et les autres produits durs, toujours utili-
ser la vitesse de rotation élevée (vitesse 2) !
Assurez-vous que la rainure dans la insert pour demi-
compartiment (voir flèche) coïncide avec le déflecteur
sur le couvercle.
Mode d`emploi
Rotor Vitamat INOX
© Rotor Lips AG
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