Impostazioni Dipendenti Dal Prodotto - ROTOR Vitamat Inox RVI Manual De Instrucciones

Manuale d'uso
Grossküchen- und Bäckereimaschinen
Rotor Vitamat INOX
CH-3661 Uetendorf
© Rotor Lips AG

7.2 IMPOSTAZIONI DIPENDENTI DAL PRODOTTO

Frutta molle e/o rotonda
Per la lavorazione ottimale e rapida di frutti morbidi
e rotondi quali, per esempio, le mele e le pere o le
arance sbucciate, va utilizzato il pozzetto rotondo
(senza inserto).
Usare il pestello grande.
Molti tipi di frutta non necessitano di essere spezzettati
precedentemente.
Nel caso delle mele e di prodotti molto morbidi impo-
stare l'interruttore del numero di giri sul livello 1! Per
quanto riguarda la maggior parte dell'altra frutta il livello
2 è ideale.
Frutta e verdura piccola e/o più dura
Nel caso di frutta e verdura più piccola o più dura
quale, per esempio, le carote, è possibile utilizzare un
inserto a semicircolare.
In tal modo si evita di dover spezzettare la frutta o che
si incastri. Si evita inoltre che venga proiettata intorno
quando la si introduce e lo sforzo fisico è minore.
Nel caso delle carote e di altri prodotti duri usare
sempre il numero di giri alto (livello 2)!
Assicurarsi che la scanalatura nel inserto del pozzetto
(vedi freccia) coincide con il deflettore sul coperchio.
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