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- Chaudière en laiton
- Groupe de débit pour café moulu ou pour pastille de café
- Filtre pour utilisation soit avec café moulu, soit avec pastille de café sur demande
- Machine avec réservoir d'eau incorporé
oubien prévue pour le raccordement au réseau hydraulique
- Débit vapeur
- Débit eau chaude
La machine à café express se compose principalement des éléments suivants:
Chaudière
Elle contient l'eau chaude et la vapeur; sa construction en laiton lui permet de conserver dans le temps ses propres caractéristiques.
Groupe de débit
Le groupe de débit est la pièce dans laquelle, en accrochant le porte-filtre contenant le filtre et le café moulu (oubien la pastille de café) et au
passage de l'eau chaude, se réalisent les phases d'infusion et de débit des boissons.
Source de chaleur
Généralement, elle provient d'une résistance électrique plongée dans l'eau de la chaudière permettant de chauffer l'eau et de produire de la
vapeur.
Groupe moto-pompe
Ce dispositif sert à prélever l'eau dans le réservoir et à l'iintroduire dans la chaudière.
Robinet de vapeur et eau chaude
Il permet de prélever la vapeur pour "monter" le lait indispensable à la préparation du cappuccino, ou pour chauffer l'eau, le punch et préparer le
chocolat chaud et de prélever de l'eau pour la préparation de boissons chaudes, du thé et des tisanes (camomille, etc.)
Dans la mesure du possible, le constructeur a prévu tous les systèmes de sûreté pour garantir la sécurité des utilisateurs; toutefois les conditions
d'installation et/ou d'entretien peuvent provoquer des situations incontrôlables ou impossibles à prévoir: il faut donc évaluer constamment
les risques résiduels et tenir compte des conseils suivants:
- Les éléments d'emballage (carton, cellophane, agrafes métalliques, etc.) peuvent couper, blesser ou devenir dangereux s'ils ne sont pas
maniés avec précaution ou s'ils sont mal utilisés; ne jamais les laisser à la portée des enfants ou des personnes non responsables.
- Les anomalies ou les défauts doivent être rapidement signalés au personnel autorisé préposé à l'installation et à l'entretien.
- Le raccordement de mise à la terre est obligatoire; de même, l'équipement doit être conforme aux normes en vigueur dans le pays
d'installation. Le constructeur décline toute responsabilité en cas d'accidents.
- Il est interdit d'utiliser des rallonges et des connexions volantes; le site de travail est forcément exposé à l'eau et à l'humidité qui
compromettent les conditions d'isolement de l'installation.
- La machine doit être installée par le personnel préposé et qualifié.
- Vérifier l'intégrité des éléments et, en cas de défauts ou d'anomalies, interrompre l'installation et demander le remplacement de ces derniers.
- Contrôler la tension d'alimentation (voir la plaquette des caractéristiques); elle doit coïncider avec celle du réseau de distribution local.
- Le client doit pourvoir à l'alimentation de la machine en protégeant la ligne par un disjoncteur (différenciel) adéquat.
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DESCRIPTION TECHNIQUE
Principes de fonctionnement
INSTALLATION - MISE EN PLACE - MISE EN SERVICE
Précautions pour l'installation
Caractéristiques
rev.8 - 08/2004
20
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