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Fig. 1 Installazione
1-
Interruttore generale
2-
Interruttore erogazione caffè
3-
Pulsante erogazione acqua
4-
Pulsante vapore spia resistenza
5-
Gruppo erogazione caffè
6-
Portafiltro
7-
Scarico
8-
Griglia
9-
Coperchio serbatoio acqua
10-
Serbatoio acqua
11-
Rubinetto vapore-acqua calda
12-
Beccuccio vapore-acqua calda
13-
Cavo di alimentazione
Posizionamento e collegamenti
Prima di installare la macchina si consiglia di controllare l'efficenza della rete idrica di alimentazione
(per macchine allacciate a rete) e dei collegamenti elettrici.
Per il corretto allacciamento della macchina è necessario disporre di un interruttore elettrico con fusibili adeguati all'assorbimento della macchina.
Attenzione: il collegamento alla terra (filo giallo/verde) è obbligatorio. Effettuare i collegamenti elettrici, collegando il cavo di alimentazione
(part.13 fig.1) ad una presa di corrente idonea (corrispondente ai dati indicati sulla targa: 220 V o 110 V) dotata di interruttore di sicurezza.
Riempire il serbatoio (part.10 fig.1) d'acqua (si consiglia l'uso di acqua addolcita o naturale per uso alimentare) oppure effettuare l'allacciamento
a rete. Controllare l'efficenza del tubo di scarico generale ed effettuare quindi l'allacciamento con il tubo di scarico della macchina.
Per macchine allacciate a rete, trovare una opportuna collocazione per il depuratore. Collegarlo alla rete ed al raccordo di entrata acqua della
macchina. Collocare un recipiente sotto il tubetto di scarico ed aprire il rubinetto della rete idrica (vedi istruzioni per rigenerazione depuratore). Far
defluire l'acqua per qualche minuto per pulire le resine.
Prima di dare tensione alla macchina effettuare il carico della caldaia: aprire il rubinetto (part.11 fig.1), premere il pulsante acqua (part.3) ed
attendere che esca acqua dal beccuccio (part.12). A questo punto la caldaia sarà stata riempita d'acqua.
Chiudere ora il rubinetto (part.11) e premere l'interruttore generale (part.1) per accendere la macchina. Attendere che la spia della resistenza
(part.4) si accenda e si spenga un paio di volte. La macchina ora ha raggiunto la temperatura ottimale ed è pronta per l'uso.
Si consiglia di mantenere la macchina sempre accesa nel caso in cui se ne faccia uso quotidianamente.
Importante: per macchine non allacciate alla rete idrica, controllare che il serbatoio (part.10) sia sempre pieno d'acqua.
Dopo la messa in funzione, inserire nel portafiltro (part.6 fig.1) uno dei filtri (per 1 o 2 tazze).
Queste che seguono sono da considerarsi linee generali di comportamento. E' quindi indispensabile seguire le istruzioni e le normative del
costruttore per quanto concerne la sicurezza.
La gestione della macchina è molto semplice e le verifiche che l'operatore deve attuare per ottenere un buon caffè sono:
- utilizzare acqua fresca di rete opportunamente depurata oppure acqua naturale per uso alimentare
- temperatura dell'acqua in caldaia compresa tra i 100°C e i 130°C
- durata dell'erogazione 20-30 secondi
- dose di caffè macinato compresa tra i 6 e i 7 gr.
- pulizia costante del macinadosatore
- controllo dell'usura della macine del macinadosatore
- Temperatura erogazione caffè: 85/92°C
La temperatura è condizionata dal tipo di miscela utilizzato. Può essere rilevata con un termometro di precisione durante l'erogazione.
Togliete il portafiltro dal gruppo e gettate il fondo battendo il bordo del portafiltro sulla barra dell'apposito cassetto.
Non battete il portafiltro contro una superficie non protetta; la tenuta del portafiltro potrebbe danneggiarsi. Un colpo deciso dovrebbe essere
sufficiente. La piccola quantità di polvere che resta non influenzerà negativamente il gusto del caffè.
Riempite il portafiltro con caffè macinato finemente, posizionando il portafiltro nell'apposita sede alla base del macinadosatore e tirando la levetta
una volta per un solo caffè e due volte per la doppia dose. Attenzione: ricordatevi sempre di tirare la leva del macinadosatore fino in fondo; poi
lasciatela tornare da sè in posizione di riposo.
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Messa in funzione
ISTRUZIONI PER L'USO
Come fare l'espresso
rev.8 - 08/2004
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