9.
MANUTENZIONE
NOTA: Durante la manutenzione / riparazione i
componenti utilizzati devono garantire
di mantenere i requisiti di igiene e sicu-
rezza previsti per il dispositivo. I ricambi
originali forniscono questa garanzia.
NOTA: Dopo una riparazione o una sostituzio-
ne di componenti che riguardano parti a
contatto con acqua e alimenti, deve
essere effettuata la procedura di lavag-
gio indicata al punto 1.4 o seguendo le
procedure indicate dal costruttore.
9.1
RIGENERAZIONE
DELLE RESINE
DELL'ADDOLCITORE
Al fine di evitare la formazione di depositi calca-
rei all'interno della caldaia e degli scambiatori
di calore è necessario che l'addolcitore sia
sempre in perfetta efficienza. Occorre perciò
effettuare regolarmente la rigenerazione delle
resine ioniche.
I tempi di rigenerazione vanno stabiliti in funzio-
ne della quantità di caffè erogati giornalmente e
della durezza dell'acqua utilizzata.
Indicativamente si possono rilevare dal dia-
gramma riportato in Fig. 30.
38
Le procedure di rigenerazione sono le seguen-
ti:
1) Spegnere la macchina e mettere un reci-
piente della capacità di almeno 5 litri sotto il
tubo E (Fig. 31).
Ruotare le leve C e D da sinistra verso
destra; togliere il tappo svitando la manopo-
la G e introdurre 1 Kg di sale grosso da
cucina (Fig. 32).
ENTRATA
USCITA
C
D
Fig. 30
2) Rimettere il tappo e riposizionare la leva C
verso sinistra (Fig. 33), lasciando scaricare
l'acqua salata dal tubo F finché non ritorni
dolce (circa 1/2 ora).
C
E
D
3) Riportare quindi la leva D verso sinistra (Fig.
Fig. 31
34).
G
Fig. 32
C
F
Fig. 33
D
Fig. 34