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Modelos con superficie vitro cerámica (continuación)
Ajustando los elementos radiantes (Modelos con superficie vitro
cerámica)
Utilice la tabla siguiente (Figura 1) para determinar el ajuste mas apropiado de acuerdo a
los alimentos a preparar. La función 1-2 (bajo) se utiliza para conservar caliente una gran
cantidad de alimentos tales como sopas, salsas y guisados. La temperatura mas baja es
ideal para los alimentos delicados o para fundir chocolate o mantequilla.
NOTA: El tamaño, espesor y tipo de utensilios utilizados influirán en el ajuste necesario
para obtener buenos resultados culinarios.
Ajustes recomendados para los elementos sencillos y dobles
Ajuste
HI (Alto)
5-8 (Medio Alto)
5 (Medio)
2 - 4 (Medio Bajo)
Lo - 2 (Bajo)
Control Electrónico de los Elementos (ESEC)
El control electrónico de los elementos de superficie ESEC incluye un
indicador digital. La característica del control ESEC provee un ajuste numérico
digital para los elementos radiantes localizados en la cubierta. Estos ajustes
operan de la misma manera que una perilla regular y sus indicadores a
excepción que los ajustes se muestran en la ventana digital. (Vea figura 2 a 5).
Los ajustes disponibles ESEC
El control ESEC provee varios niveles de calor de Alto (HI) (Figura 3) a Bajo
(Lo) (Figura 4) y OFF (Figura 2).
Utilice la tabla (en parte superior de esta pagina) para determinar el ajuste
correcto para el tipo de alimento que se vaya a cocinar. La función 1-2 (bajo)
se utiliza para conservar caliente una gran cantidad de alimentos tales
como sopas, salsas y guisados. La temperatura mas baja es ideal para los
alimentos delicados o para fundir chocolate o mantequilla
Nota: El tamaño, espesor y tipo de utensilios utilizados influirán en el ajuste
necesario para obtener buenos resultados culinarios.
Los elementos radiantes pueden parecer haberse enfriado después
de su utilización. La superficie vitro cerámica puede estar aun caliente y causar
quemaduras si se toca mientras ésta no se haya enfriado suficientemente.
La luz indicadora de superficie caliente continuara brillando hasta que la
superficie se haya enfriado lo suficiente.
No deposite ningún objeto como saleros, pimenteros, soportes de cucharas
o empaques de plástico sobre la superficie de la cocina mientras este en
funcionamiento. Estos objetos pueden incendiarse o fundirse. Las jaladeras,
servilletas y cucharas de madera pueden también incendiarse si están muy
próximas a los elementos.
Ajuste de los Controles
Tipo de cocción
Para comenzar la cocción, hervir agua, o asar la carne.
Para conservar el agua en ebullición, freír.
Para conservar el agua en ebullición, hacer más espesas las
salsas, y cocer las legumbres al vapor.
Para completar la cocción, cocer huevos y guisados.
Para mantener caliente, fundir o sazonar.
Figura 1
(Algunos modelos)
9
Los
elementos radiantes pueden
parecer haberse enfriado
después de su utilización.
La superficie vitro cerámica
puede estar aun caliente y
causar quemaduras si se
toca mientras ésta no se haya
enfriado suficientemente.
La luz indicadora de superfi-
cie caliente continuara brillan-
do hasta que la superficie se
haya enfriado lo suficiente.
No deposite
ningún objeto como
saleros, pimenteros,
soportes de cucharas o
empaques de plástico
sobre la superficie de la
cocina mientras este en
funcionamiento. Estos
objetos pueden incendiarse
o fundirse. Las jaladeras,
servilletas y cucharas de
madera pueden también
incendiarse si están muy
próximas a los elementos.
OFF
hi
hi
hi
Figura 2
Figura 3
OFF
hi
hi
hi
Figura 4
Figura 5
OFF
hi
OFF
hi
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