Tipos De Preparación - Unold WOK EDEL Instrucciones De Uso

Wok y tapa de cristal
2. Deje enfriar completamente el wok antes de la limpieza.
3. No vierta nunca agua fría sobre la tapa de cristal caliente. Esta podría
dañarse.
4. El wok (excepto el enchufe del termostato) y la tapa de cristal se pueden lim-
piar en agua tibia con un detergente suave o en el lavavajillas (en la cesta
superior).
5. ¡Sin embargo, el enchufe del termostato con regulador de temperatura no se
debe colocar nunca en el lavavajillas ni sumergir en agua!
6. Secar bien todas las piezas con un paño suave.
7. No utilice productos de limpieza agresivos, lana de acero, objetos metálicos,
productos de limpieza calientes ni desinfectantes, ya que pueden producir
daños.
8. Si se queman los restos de comida, es mejor eliminarlos vertiendo suficiente
agua en el aparato, colocar la tapa de cristal y encender el aparato durante
aprox. 5 minutos a un nivel inferior. A continuación, retirar el agua y secar
bien el aparato.
9. En caso de residuos resistentes, puede dejar el aparato en remojo durante
la noche. Sin embargo, en este caso debe asegurarse de que el aparato esté
desconectado y se haya retirado el enchufe de la toma de corriente.
10. Limpie el wok con un paño suave después del uso o de la limpieza.
TIPOS DE PREPARACIÓN
El wok permite una rápida preparación de la comida gracias a su forma
semicircular con borde elevado. Al mismo tiempo, el fondo se calienta más que
las paredes laterales.
Salteado
El salteado es un tipo de preparación rápido a alta temperatura. El wok se
calienta a la temperatura necesaria. Después, se añaden el aceite y los demás
ingredientes al wok y se cocina a altas temperaturas agitando constantemente.
Para obtener un resultado óptimo de salteado, todos los ingredientes deben estar
cortados en trozos pequeños. Lo que ya está salteado, se coloca en el borde del
wok.
Consejos:
ƒ Freír la carne solo en cantidades pequeñas de máx. 150 g. De este modo, se
mantiene la alta temperatura del wok y se fríe la carne. Si se fríe demasiada
carne a la vez, el aparato se enfría demasiado rápido, la carne absorbe
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