Vóór De Ijsbereiding; Ijs Maken - Unold DUO Instrucciones De Uso

VÓÓR DE IJSBEREIDING
1. Voordat u ijs kunt produceren,
moet u de met een koelvloeistof
gevulde koelbakken minimaal 8
uur lang in het ***-diepvriesvak
c.q. de vrieskist zetten. De tem-
peratuur moet minimaal −18 °C
bedragen. Let er a.u.b. op dat de
bakken van tevoren worden gerei-
nigd en vervolgens volledig wor-
den gedroogd.
2. Zet de koelbakken rechtop in het
diepvriesvak. Door de desbetref-
fende handvaten van de koelbak-
ken kunt u de koelbakken com-
fortabel uit het koelvak pakken
zonder dat u rechtstreeks in con-
tact komt met de ijskoude bak-
ken.
3. Afhankelijk van de temperatuur
van het vriesapparaat duurt het

IJS MAKEN

De gewenste ingrediënten moeten enkele uren vóór de bereiding al in de koelkast
worden voorgekoeld. Als u alcohol voor het recept gebruikt, voegt u deze pas aan
het ijs toe als dit al de gewenste consistentie bezit. Het maximale vulvolume per
koelbak bedraagt 200 ml.
In beginsel kunt u ook slechts telkens één koelbak met ijsmassa vullen en zo
slechts één ijssoort produceren. Om schade aan het apparaat te voorkomen moe-
ten echter altijd beide koelbakken in het apparaat worden geplaatst.
Tip: Als u een recept met alcohol gebruikt, doseert u de alcohol spaarzaam en
voegt u deze pas toe op het einde van de vriestijd, omdat alcohol de vriestijd
verlengt.
1. Attentie: Het apparaat moet volle-
dig gemonteerd en ingeschakeld
zijn, voordat u het vult met de
gewenste ingrediënten. Doe de
benodigde ingrediënten nooit van
tevoren in de koelbak! De ingre-
54
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
vriesproces 8 tot 22 uur. Door aan
de bakken te schudden kunt u
vaststellen of de gehele koelvloei-
stof bevroren is.
4. Tip: Als u de ijsmachine niet
gebruikt, slaat u de koelbakken
bv. in een kunststofzak in het
vriesapparaat op; op deze wijze is
de bak altijd gereed voor gebruik.
5. Als u meerdere soorten ijs ach-
ter elkaar wilt produceren, advise-
ren wij u om meer koelbakken aan
te schaffen. U kunt deze recht-
streeks bij ons kopen; u vindt het
bestelformulier op pagina 111.
diënten kunnen vastvriezen aan
de bakrand en het gewenste ijsre-
sultaat wordt niet bereikt; boven-
dien kan de mixer blokkeren en
de motor oververhitten. De ingre-
diënten worden altijd pas via de