Pulizia E Cura; Ricette: Osservazioni Generali - Unold 48892 Instrucciones De Uso

piente idoneo per il congelamento e met-
tere quest'ultimo nel freezer per max. 15
minuti, al fine di congelare completamente
il gelato. Altrimenti esso risulterà perfetta-

PULIZIA E CURA

Prima di procedere alla pulizia spe-
gnere sempre l'apparecchio, staccare
la spina dalla presa elettrica e far raf-
freddare l'apparecchio.
1. Non pulire mai l'apparecchio con o sotto
l'acqua o altro liquido. In particolare motore
e compressore non devono entrare a con-
tatto con l'acqua.
2. Non usare detergenti abrasivi o aggressivi.
3. Le parti asportabili possono essere pulite
in acqua calda con un detergente delicato.
Le parti non sono adatte al lavaggio in lava-

RICETTE: OSSERVAZIONI GENERALI

Di seguito vengono fornite informazioni generali
sulla preparazione del gelato, unitamente ad
alcune ricette di base. In commercio sono
disponibili anche diversi libri sulla produzione
del gelato. Si prega di adeguare i quantitativi
menzionati nelle ricette al quantitativo massimo
di ingredienti supportati dal cestello per il
gelato.
Se consumato appena fatto, il gelato è più
buono. Il gelato fatto in casa non contiene
conservanti. Per questo motivo deve essere
consumato subito.
Se tuttavia si desidera conservare il gelato più
a lungo, si consiglia di aggiungere al composto
20 g di base per gelato. La base per gelato evita
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mente congelato all'esterno, mentre all'in-
terno potrebbe essere ancora un po' liquido.
stoviglie. Fare attenzione a non immergere in
acqua il contenitore del gelato.
4. Passare la scocca del compressore con un
panno umido.
5. Prima del riassemblaggio asciugare accura-
tamente tutte le parti con un panno mor-
bido.
6. Attenzione: Prima di usare nuovamente la
gelatiera, per motivi igienici, è necessario
assicurarsi che tutte le sue parti siano per-
fettamente pulite e asciutte.
che i cristalli d'acqua si ricompongano e che il
gelato diventi "a schegge". Le basi per gelato
sono disponibili per esempio presso:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Per il gelato alla frutta, utilizzare solo frutti
completamente maturi.
Aggiungere la frutta solo alla fine servendosi
dell'apposita apertura sul coperchio.
Utilizzare solo uova molto fresche.
È possibile sostituire il latte con panna oppure
la panna con il latte.
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