Problémák Elhárítása; A Receptekkel Kapcsolatos Kérdések És Válaszok; Megjegyzések A Receptekhez - ECG PCB 538 Manual De Instrucciones

PROBLÉMÁK ELHÁRÍTÁSA
Ha kenyérsütő használata közben valamilyen probléma merül fel, kérjük, mielőtt a szervizközponthoz fordulna, olvassa el az alábbi
információkat:
Probléma
Füst száll ki a sütőtérből vagy
a szellőzőnyílásokból
A kenyér közepe összeesik és
alja nedves.
A kenyeret nehéz
a sütőformából kivenni.
Az összetevők nincsenek
helyesen összekeverve és
a kenyér nem sül helyesen.
A sütőforma dagasztás
közben megemelkedik.
A kenyérsütő nem indítható.
A kijelző a H:HH-t jeleníti
meg.
A RECEPTEKKEL KAPCSOLATOS KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK
Megjegyzések a receptekhez
1. Összetevők
Mivel minden összetevőnek sajátos szerepe van a sikeres kenyérsütésnél, a mérés ugyanolyan fontos, mint a sorrend, melyben
az összetevőket hozzáadják.
• A legfontosabb összetevők, mint amilyenek a folyadékok, liszt, só, cukor és élesztő (használható száraz vagy friss élesztő) hatással
vannak a tészta készítésének és a kenyér sütésének sikerére. Mindig megfelelő mennyiséget használjon megfelelő arányban.
• Meleg összetevőket használjon, ha a tészta gyorsan legyen kész. Ha a programrészek időzítését szeretné beállítani, javasoljuk hideg
összetevők használatát, megelőzve ezzel ezt, hogy az élesztő túl korán kezdjen erjedni.
• A margarin, a vaj és a tej befolyásolják a kenyér ízét és illatát.
• Ahhoz, hogy a kenyérhéj világosabb és vékonyabb legyen, csökkenteni lehet a cukor mennyiségét 20 %-al, ez még nincs hatással
a sütés sikerességére. Ha a puhább és világosabb héjat szereti, cukor helyett használjon mézet.
• Ha magvakat kíván hozzáadni, azokat éjszakára áztassa be. Csökkentse a liszt és folyadékok mennyiségét (akár 1/5-el is). A rozslisztnél
az élesztő elengedhetetlen.
• Ha nagyon könnyű kenyeret szeretne sütni, mely élénkíti a belek működését, adjon a tésztához búzakorpát Az adagolás 1 evőkanál
500 g liszthez és növelje a folyadékok mennyiségét 1 evőkanállal.
2. Az adagok módosítása
Ha az adagokat növelni vagy csökkenteni szeretné, ügyeljen arra, hogy az eredeti recept arányai be legyenek tartva. A perfekt eredmények
eléréséhez tartsa be továbbá az alábbi alapszabályokat az összetevők adagjainak módosításakor:
• Folyadékok/liszt: A tészta legyen puha (de túlzottan) és könnyen dagasztott, miközben ne váljon rostossá. Könnyű dagasztással
gombócoknak kellene kialakulniuk. Ez azonban nem a nehéz tészták esete, mint amilyenek a teljes kiőrlésű rozsból készült vagy
Ok
Az összetevők a sütőtérre vagy a sütőforma
külső oldalára tapadnak.
A kenyér a sütés és melegítés után túl
sokáig marad a sütőformában.
A kenyér alja a dagasztókarhoz van ragadva. Mozgassa a tengely ide-oda, amíg a kenyér ki nem
A program helytelen beállítása.
A kenyérsütő üzemelése közben
megnyomták a START/STOP gombot.
A kenyérsütő üzemelése közben a fedelet
többször kinyitották.
Az áramszolgáltatás hosszú ideig tartó
megszakadása a kenyérsütő üzemelése
közben.
A dagasztókarok forgása blokkolva van.
A tészta túl sűrű. A dagasztókarok blokkolva
vannak, és a sütőforma felfelé nyomódik.
A kenyérsütő még az előző ciklustól forró.
Megoldás
A tápkábel dugóját húzza ki a fali aljzatból és tisztítsa
meg a sütőforma külső részeit vagy a sütőteret.
Vegye ki a kenyeret a sütőformából a melegítési
szakasz befejezése előtt.
esik. A sütés után vegye ki a dagasztókarokat és
a tengelyeket. A sütőformát szükség szerint 30 percre
töltse fel meleg vízzel. Ezután könnyen kivehetők és
kitisztíthatók a dagasztókarok.
Ellenőrizze a választott programot és az egyéb
beállításokat.
Lásd a Kenyérsütő funkciói fejezetet (ismételt
funkciók).
Ne nyissa fel a fedelet az utolsó kelesztés után.
Lásd a Kenyérsütő funkciói fejezetet (ismételt
funkciók).
Ellenőrizze, hogy a dagasztókarokat nem blokkolják-e
magvak, stb. Vegye ki a sütőformát és ellenőrizze,
hogy a tengelyek szabadon forognak-e. Ha nem így
van, forduljon szervizhez.
Nyissa fel a fedelet, és a tésztához adjon egy kis
folyadékot. Ezután a fedelet ismét zárja le.
Tartsa a START/STOP gombot megnyomva, amíg
a kijelzőn nem jelenik meg a BASIC (Hagyományos)
beállítás. Távolítsa el a sütőformát, és hagyja
a kenyérsütőt kihűlni. Majd tegye vissza a helyére
a sütőformát, újra állítsa be a programot.
HU
37