STARFRIT 024604 Instrucciones De Uso página 51

SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE
Fonctions : SAISIR et RAGOÛT BOEUF
Portions : 8 portions
INGRÉDIENTS :
• 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf
• 2 lb de bœuf haché (maigre ou extra maigre au choix)
• 1 boîte (796 ml) de tomates en dés
• 2 boîtes (2 x 680 ml) de sauce tomate
• 1 boîte (156ml) de pâte de tomates
• 3 carottes coupées en dés
• 3 branches de céleri coupées en dés
• 3 oignons de format moyen finement coupés
• 3 feuilles de laurier
• 2 c. à thé (10 ml) de sucre
• 1 c. à table (15 ml) d'origan séché
• 1 c. à table (15 ml) basilic séché
• 1 c. à table (15 ml) romarin séché
• 1 c. à table (15 ml) thym séché
• 1 c. à table (15 ml) flocons de piments rouges
• 1 c. à table (15 ml) de sel
• 1 c. à table (15 ml) poudre oignon
• 1 c. à table (15 ml) poudre d'ail
PRÉPARATION : Référez-vous à la section « UTILISATION » pour faire fonctionner
l'appareil.
1. Appuyer sur la fonction « SAISIR » et laisser l'appareil chauffer durant 2 minutes.
2. Mélanger ensemble bœuf haché, carottes, céleris, oignons, ainsi que les épices, le sel,
l'origan, le basilic, le romarin, le thym et les flocons de piments dans le récipient de cuisson
et faire saisir les ingrédients 5-8 minutes.
Une fois que les légumes et le jambon sont brunis, appuyer sur « ANNULER » et
3.
sélectionner « RAGOÛT BŒUF ». Utiliser un temps de cuisson par défaut pour votre
recette. NOTE : Dans chacun des réglages, le temps peut être ajusté en pressant les boutons
« + »
et « - ». NOTE : Ce préréglage est à titre de référence seulement. Les temps de cuisson
actuels peuvent varier.
4. Ajouter tous les autres ingrédients dans le récipient de cuisson : Tomates en dés, bouillon,
sauce tomate, pâte de tomates, feuille de laurier, sucre, poudre d'oignon et poudre d'ail.
Bien mélanger.
5. Fermer le couvercle jusqu'à ce que vous entendiez un « clic », brancher l'appareil.
6. Appuyer sur le bouton DÉPART pour accepter les réglages. NOTE : Référez-vous à la section
« AFFICHAGE DE PROGRESSION DE LA CUISSON » pour surveiller les étapes.
7. Lorsque le temps de cuisson est terminé, l'appareil bipera 5 fois et passera automatiquement
au mode RÉCHAUD.
8. Laisser l'appareil refroidir complètement. Relâcher la pression en tournant la valve de
LIBÉRATION DE LA VAPEUR (voir FIG.3). Laisser la vapeur s'échapper avant d'ouvrir
le couvercle. ATTENTION : Faire preuve d'une extrême prudence lors de l'ouverture du
couvercle. La vapeur chaude accumulée dans l'appareil, lorsqu'évacuée manuellement,
pourrait causer des brûlures. Utiliser des mitaines pour le four ou des gants isolants pour
éviter les brûlures et les blessures corporelles sérieuses. Il est conseillé de toujours utiliser des
ustensiles lors de la manipulation d'aliments chauds. ATTENTION : NE PAS tenter d'ouvrir le
couvercle avant que le temps de cuisson soit terminé et que la pression soit complètement
relâchée de l'appareil. Ceci pourrait causer des blessures.
9. Pour DÉVERROUILLER, tourner le couvercle dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
10. Retirer le couvercle.
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