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SALSA DE CARNE PARA ESPAGUETIS
Funciones: SAUTÉ (SALTEADO) y BEEF (CARNE)
Porciones: 8 porciones
INGREDIENTES:
• 2 lb de carne de res molida magra
• 2 tazas (500ml) de caldo de res
• 1 lata (796 ml) de tomates en cubitos
• 2 latas (2 x680 ml) de salsa de tomate
• 1 lata (156ml) de pasta de tomate
• 3 tallo de apio, cortados en cubitos
• 3 zanahorias medianas, sin los extremos, peladas y cortadas en cubitos
• 3 cebollas finamente picadas (unas 3 cebollas medianas)
• 2 cucharaditas (10 ml) de azúcar blanco
• 1 cucharada (15 ml) de sal
• 1 cucharada (15 ml) de orégano seco
• 1 cucharada (15 ml) de romero seco
• 1 cucharada (15 ml) de tomillo seco
• 1 cucharada (15 ml) de albahaca seca
• 1 cucharada (15 ml) de copos de pimienta roja partida
• 1 cucharada (15 ml) de cebolla en polvo
• 1 cucharada (15 ml) de ajo en polvo
• 3 hojas de laurel
PREPARACIÓN: Consultar la sección "MODO DE USO'' para operar el aparato.
1.
Presionar la función ''SAUTÉ'' (SALTEADO) y dejar que el aparato se precaliente durante 2
minutos.
2.
Saltear las zanahorias, apio, cebollas, carne molida y sal, durante 3-5 minutos o hasta que la
carne y las verduras estén blandas y doradas.
Una vez se hayan dorado las verduras, presionar "CANCEL'' y cambiar a ''BEEF''. NOTA:
3.
En cualquier configuración, se puede ajustar el tiempo presionando ''+'' y ''-''. NOTA: Estas
configuraciones pre-programadas son únicamente como referencia. Los tiempos de cocción
reales pueden variar.
4.
Agregar el resto de los ingredientes a la olla: caldo de carne, tomates en cubitos, salsa de
tomate, pasta de tomate, azúcar blanco, orégano, romero, tomillo, albahaca, copos de
pimienta, cebolla y ajo en polvo y hojas de laurel. Añadir sal y pimienta al gusto.
5.
Cerrar la tapa hasta que se oiga un "clic". Enchufar el aparato.
Presionar el botón START para confirmar la configuración. Nota: Consultar la sección
6.
''VISUALIZADOR DEL PROGRESO DE COCCIÓN'' para monitorear las diferentes
etapas del proceso de cocción.
7.
Una vez que haya acabado el proceso de cocción, el aparato pitará 5 veces y se cambiará
automáticamente al modo WARM (RECALENTAR).
8.
Dejar que el aparato se enfríe por completo. Para liberar el vapor rápidamente, girar con
cuidado la válvula de liberación de vapor a la posición de liberar vapor. No forzar la tapa
para que se abra. ADVERTENCIA: Utilizar extrema cautela al abrir la tapa, ya que se
liberará vapor caliente que podría causar quemaduras. Utilizar guantes de horno para evitar
quemaduras o lesiones personales graves. Utilizar siempre utensilios para manejar alimentos
calientes. ADVERTENCIA: NO intentar abrir la tapa antes de que haya acabado el tiempo
de cocción y se haya liberado toda la presión del aparato. En caso contrario, se pueden
causar lesiones graves.
9.
Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj.
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