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Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 11

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Prog. 1: Pan Básico
Ingredientes:
Agua
Sal
Azúcar
Aceite
Harina fuerte
Leche en polvo des-
natada
Mejorador
Levadura seca
Prog. 2: Pan Francés
Ingredientes:
Agua
Sal
Azúcar
Aceite
Harina
Leche en polvo
desnatada
Mejorador
Levadura
450 g
680 g
160 ml
220 ml
½
2
2 + ½
1
1 + ½
2
2 + ¾
1+ ½
2
1
1+ ½
½
1
450 g
680 g
160 ml
220 ml
½
2
2+½
1
1+½
2
2+¾ t
1+½
2
1
1+½
½
1
900 g
300 ml
1
3
2
3 + ¾
2 + ½
2
1+ ¼
900 g
300 ml
1
3
2
3+¾
2+½
2
¼

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