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8.5.2 Lavado del capuchinador
Se debe tener especial cuidado al limpiar el capuchi-
nador, siguiendo los procedimientos que se citan aquí:
• realice un primer lavado sumergiendo el tubo de as-
piración en agua y efectuando un suministro durante
unos segundos;
• gire 90° el cuerpo giratorio (X) hasta la posición B
(cierre del conducto de salida de leche);
• manteniendo el tubo de aspiración de leche levanta-
do, realice un suministro de vapor (funcionamiento
en vacío del capuchinador);
• espere aproximadamente 20 segundos para permitir
la limpieza y esterilización interna del capuchinador;
• cierre el vapor y devuelva el cuerpo giratorio a la
posición A;
• en caso de obstrucción del orificio de toma de aire
(Y), libérelo delicadamente con una aguja.
Posición A
X
Limpiar el capuchinador tras cada uso continuativo y, de todas
formas, por lo menos una vez al día.
8.5.3 Limpieza filtros y portafiltros
Cada día:
• Sumerja el filtro y el portafiltro en agua caliente
durante toda la noche, de manera que se disuelvan
los depósitos grasos del
café;
• aclare todo con agua
fría.
Cada semana:
• Con la ayuda de un des-
tornillador, separe el
filtro del portafiltro;
• sumerja el filtro y el portafiltro durante 10 minutos
en agua caliente y detergente adecuado;
• aclare todo con agua fría.
Atención: sumergir sólo la tapa del portafiltro, evitando sumergir
la empuñadura también.
El detergente tiene que diluirse en agua fría d acuerdo con las dosis
indicadas en el envase (véase fabricante).
198
288
de
Y
Posición B
8.5.4 Lavado grupo suministro versión AEP
Efectúe, a diario, el lavado de los grupos de suministro
de la manera que se indica a continuación:
• Del portafiltro, quite el filtro y coloque un filtro ciego
(véase recambios);
• vierta el detergente adecuado (véase recambios) en
el portafiltro con el filtro ciego y enganche el grupo
de suministro;
• efectúe una serie
de suministros
hasta que por el
desagüe salga
agua limpia;
• quite el porta-
filtro del grupo y
efectúe al menos un suminis-
tro para eliminar los residuos
de detergente.
• quitar el filtro ciego del por-
tafiltro sustituyéndolo con el
original.
8.5.5 Lavado grupo suministro versión SAE y DISPLAY
Efectúe, a diario, el lavado de los grupos de suministro
de la manera que se indica a continuación:
• Del portafiltro, quite el filtro y coloque un filtro ciego
(véase recambios);
• vierta el detergente adecuado (véase recambios) en
el portafiltro con el filtro ciego y enganche el grupo
de suministro;
• en la botonera del grupo objeto del lavado, siga pre-
sionando simultáneamente, los botones
durante por lo menos 10 segundos;
• espere a que se realicen los 5 ciclos de lavado;
• quitar el portafiltro y presionar el botón
iniciar el ciclo de enjuague de unos 30 segundos.
No efectúe el lavado del grupo en caso de versión AL.
y
para
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