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ChefTop™
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carico pompe (LPUMP).
Per richiamare un programma di lavaggio procedere
come segue:
•
si entra in modalità programmi premendo il pulsante
•
si seleziona mediante i pulsanti
ma di lavaggio che si vuole utilizzare
•
si fa partire il programma mediante il pulsante
•
l'avvio del programma è segnalato dall'accensione del
led "START STOP"
•
durante l'esecuzione del programma non è possibile
modificare i parametri di funzionamento
•
si può interrompere l'esecuzione del programma pre-
mendo il pulsante
Appena installato il kit di lavaggio XC404 e ogni qualvolta
si svuotano le pompe è necessario richiamare il program-
ma di pre-carico
LPUMP
ma serve a riempire di detersivo e brillantante i rispettivi
tubi di pescaggio.
ATTENZIONE!
Durante un programma di lavaggio non aprire assoluta-
mente la porta del forno.
Note:
Il sistema di lavaggio è dotato di un sistema di sicurezza
che impedisce l'avvio di un ciclo di lavaggio se la temper-
atura all'interno della camera è superiore ai 100 °C. Se la
temperatura all'interno della camera è superiore ai 100°C
ITALIANO
3
il program-
LPUMP
L3
L2
L1
COOL
P00
P01
P02
P70
(durata 2 minuti). Tale program-
e viene fatto partire un programma di lavaggio sul display
2 appare per 3 secondi la scritta "HOT" e il programma
non parte.
Prima di far partire un programma di lavaggio è necessar-
io assicurarsi che lo scarico del forno sia libero per evitare
allagamenti della camera di cottura.
Il tipo di programmi di lavaggio e la frequenza con la quale
utilizzarli è determinata dal tipo di prodotti che vengono
cotti all'interno del forno e dall'intensità di utilizzo del for-
no. In ogni caso è consigliato eseguire un ciclo di lavaggio
L3 (lavaggio lungo) almeno una volta al giorno.
In caso di sporco crecchizzato è necessario eseguire la
pulizia manualmente.
4.
MANUTENZIONE ORDINARIA
Qualsiasi lavoro di manutenzione deve essere effettuato
solamente da personale qualificato.
Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione è nec-
essario disinserire l'alimentazione elettrica e aspettare il
raffreddamento dell'apparecchio.
Sottoporre l'apparecchiatura periodicamente (almeno
una volta l'anno) ad un controllo totale da parte di un
tecnico specializzato.
5.
MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Qualsiasi lavoro di manutenzione deve essere effettuato
solamente da personale qualificato.
Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione è nec-
essario disinserire l'alimentazione elettrica e aspettare il
raffreddamento dell'apparecchio.
I componenti che necessitano di manutenzione sono ac-
cessibili togliendo il pannello posteriore del forno.
6.
SPEGNIMENTO IN CASO DI GUASTO
In caso di guasto disattivare l'apparecchiatura:
•
disinserire l'interruttore automatico di alimentazione
elettrica, posto a monte dell'apparecchiatura.
•
rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica con per-
sonale addestrato
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