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Vegetales (crudos)
• Para obtener resultados homogéneos, apretuje los alimentos en
la boca de alimentación. Empuje los alimentos, usando presión
moderada, a la vez que procesa.
• Para cortar frutas/vegetales redondos en rodajas: corte la
extremidad inferior de la fruta/del vegetal e introdúzcalo en la
boca de alimentación, el lado cortado primero. Si no cabe, corte
a la mitad o en cuartos. Procese, ejerciendo presión uniforme.
• Para rebanar pequeños alimentos como champiñones, rábanos
o fresas: corte ambas extremidades de la fruta/hortaliza e
introdúzcala verticalmente en la boca de alimentación.
• Refrigere o congele brevemente el queso suave a medio-firme
antes de rebanar o triturarlo.
• Entibie el queso duro (p. ej. Parmesano) a temperatura ambiente
antes de rebanar o rallarlo.
• Para rallar col, lechuga y otras hortalizas de hoja: forme un rollo
de hojas. Introduzca el rollo verticalmente en la boca de
alimentación. Procese, ejerciendo presión uniforme.
Cuchilla picadora
Disco rebanador/rallador
Para procesar: pelar y cortar en pedazos de ½ pulgada
(1.5 cm). Pelar el apio con un pelador para eliminar los
hilos duros. Pulsar para picar. No procesar más de 2 tazas
(400 g) a la vez.
Para rebanar o triturar: cortar los vegetales en pedazos
suficientemente pequeños como para caber en la boca
de alimentación. Empujar los alimentos, usando presión
moderada, a la vez que procesa. Apagar ni bien todo esté
rebanado/triturado.
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