Instrucciones De Uso; Realizar Las Bolsas Con Los Rollos; Envasado En Recipientes Executive - Berkel minivac Manual Del Usuario

ATENCIÓN: NO DEJAR LA TAPA ENGANCHADA CUANDO NO SE USE LA MÁQUINA.
Antes de cada uso limpiar cuidadosamente su
máquina y los accesorios que van a estar en con-
tacto con alimentos (recipientes, tapas, tarros
etc.) siguiendo las instrucciones de la sección
"INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA".
1 Colocar el aparato
Colocar la máquina en un lugar seco y sobre una
superficie horizontal, dejando la zona por delante
de la máquina libre de obstáculos y bastante amplia
para poder apoyar las bolsas con los alimentos que
se desean envasar. Insertar el cable de alimentación
a una toma de corriente correspondiente al voltaje
de la máquina (ver datos técnicos).
NOTA: el indicador ON (1) non se enciende al insertar
el enchufe en la toma de corriente.
2 Consejos para el uso de las bolsas
Las bolsas se encuentran disponibles en dos anchos,
de 20 y de 30 cm. Escoger la medida de la bolsa
apropiada para los alimentos que se desea envasar.
Además asegurarse de que la medida de la bolsa
sea al menos 8 cm más larga que los alimentos que
se desea envasar, dejando 2 cm extra para cada uso
posterior.
Nota: Si se utilizan bolsas pre-cortadas, pasen al
punto 4 de estas instrucciones.

3 Realizar las bolsas con los rollos

- Desenrollar el rollo hasta alcanzar la medida nece-
saria y cortar el trozo utilizando el cortabolsa
Cutter (14) como ilustrado en la fig. A, desplazán-
dolo de un borde al otro. Ahora se puede soldar
un lado abierto del trozo siguiendo las fases
descritas a continuación:
- Levantar la tapa (4) y girarla en posición abierta.
- Soldar un lado abierto del trozo colocando uno
de los dos extremos abiertos de la bolsa sobre la
junta de cierre (10) con la parte lisa hacia abajo
(fig. B).
Atención: no dejar que la bolsa cuelgue hacia el interior
de la cámara de vacío (11) o sobre la junta hermética (9).
- Cerrar la tapa (4) presionando con los pulgares los
dos extremos opuestos de la tapa y los pulsadores
LOCK (7) para enchufarlo (fig. C). El indicador
verde ON se enciende y la máquina ejecutará
automáticamente el ciclo de envasado parándose
una vez concluida la operación, momento en que
el indicador rojo SEAL (2) también se apaga.
- Presionar sobre la huella esférica de la válvula
manual (5) permitiendo así la apertura de la tapa
(fig. D).
- Levantar la tapa de la máquina poniendo los
dedos por debajo de la parte central sobresaliente
y retirar la bolsa.
- Comprobar que la soldadura sea correcta: tiene
que presentarse como una banda transversal
regular sin arrugas y estrías al interior de la bolsa.
(fig. E)
4 Envasado al vacío con bolsas cortadas del rollo
o con bolsas cortadas previamente
- Levantar la tapa (4) y girarla en posición abierta.
- Meter los alimentos en la bolsa sin crear arrugas

INSTRUCCIONES DE USO

54
ni tensar las superficies. Eliminar los líquidos y las
partículas de alimentos de la zona interna de la
bolsa que debe sellarse.
- Apoyar delante de la máquina la bolsa con su con-
tenido situando el extremo abierto en la cámara de
vacío (11) y con la parte lisa hacia abajo (fig. F).
- Cerrar la tapa (4) presionando con los pulgares los
dos extremos opuestos de la tapa y los pulsadores
LOCK (7) para enchufarlo (fig. C). El indicador
verde ON se enciende y la máquina ejecutará
automáticamente el ciclo de envasado parándose
una vez concluida la operación, momento en que
el indicador rojo SEAL (2) también se apaga.
- Presionar sobre la huella esférica de la válvula
manual (5) permitiendo así la apertura de la tapa
(fig. L).
- Levantar la tapa de la máquina poniendo los dedos
por debajo de la parte central sobresaliente y reti-
rar la bolsa.
- Comprobar que la soldadura sea correcta: tiene
que presentarse como una banda transversal regu-
lar sin arrugas y estrías al interior de la bolsa. (fig. M)
- El ciclo de envasado ya comenzado podrá ser inte-
rrumpido en cualquier momento operando con la
válvula manual (5), que deberá mantenerse presio-
nada hasta obtener el apagado de la máquina.
5 Uso del Pulsador de soldadura MAN SEAL (3)
Al presionar este pulsador, en el momento en que
se enciende la luz de soldadura SEAL (2), empieza el
proceso de soldadura. Esto evita que el vacío aplaste
alimentos delicados y frágiles (por ej. galletas.) (fig. L).
6 Envasado en recipientes Executive con nueva
manecilla
Los recipientes Executive (véase fig. M), simplifican la
obtención del envasado al vacío, porque el tubo de
conexión puede ser introducido directamente en el
agujero central de la manecilla misma.
- Llenar los recipientes dejando por lo menos 3 cm
de espacio hasta el borde superior y colocar la
tapa sobre el recipiente. Girar la manecilla hacia la
posición "VACUUM". (fig. M)
- Conectar a través del tubo de conexión (15) la
manecilla de la tapa del recipiente a la toma de aire
(6) de la máquina. (fig. M)
- Bloquear la tapa (4) con los pulsadores LOCK (7);
la máquina ejecutará el ciclo de envasado y se
apagará automáticamente una vez terminada la
operación.
- Quitar el tubo de la manecilla del recipiente.
- Girar la manecilla hacia la posición "CLOSED".
- Para abrir los contenedores girar la manecilla hacia
la posición "OPEN"; se escuchará el sonido del aire
silbando en el bote. Este sonido es la garantía de
que el contenido se ha envasado al vacío.
7 Envasado en recipientes Family
Recipientes multiuso, ideales para conservar produc-
tos que se utilizan frecuentemente, como alimentos
secos y frágiles; alimentos en polvo; fruta y verdura
fresca o triturada. Gracias a su transparencia y design
se presentan agradablemente sobre las ménsulas