Istruzioni Per L'USo Pag; Rotoli Pag; Ricavati Dal Rotolo O Con I Sacchetti Pre-Tagliati Pag; Executive Pag - Berkel minivac Manual Del Usuario

ATTENZIONE: NON LASCIARE IL COPERCHIO AGGANCIATO QUANDO NON UTILIZZATE LA MACCHINA.
Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la
Vs. macchina e gli accessori a contatto con il
cibo (contenitori, coperchi, vasi, ect.) seguendo
le istruzioni fornite nel paragrafo "ISTRUZIONI
PER LA PULIZIA"
1 Posizionamento dell'apparecchio
Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un
piano orizzontale, avendo cura di lasciare la zona di
lavoro antistante la macchina stessa libera da ostaco-
li e sufficientemente ampia da consentire l'appoggio
dei sacchetti con il cibo da confezionare. Inserite la
spina nella presa di corrente corrispondente alla ten-
sione della macchina (vedete i dati tecnici).
N.B.: la spia ON (1) non si accende quando si inserisce
la spina nella presa di corrente.
2 Consigli per l'utilizzo dei sacchetti
I sacchetti sono disponibili in due larghezze, 20 cm. e
30 cm. Scegliete la misura del sacchetto idonea per il
cibo che intendete conservare. Inoltre verificate che
la lunghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno
8 cm superiore al cibo da conservare, e considerate
ulteriori 2 cm per ogni volta che il sacchetto verrà
successivamente riutilizzato.
Nota: Se utilizzate i sacchetti pre-tagliati passate
al punto 4 di queste istruzioni.
3 Realizzare i sacchetti dai rotoli
- Srotolate la giusta lunghezza del rotolo e tagliate
lo spezzone utilizzando il taglia sacchetto (14)
come mostrato in fig. A, trascinandolo da un
bordo all'altro. Ora potete saldare un lato aperto
dello spezzone seguendo queste fasi:
- Sollevate il coperchio (4) e ruotatelo in posizione
aperta.
- Saldate un lato aperto dello spezzone posizionan-
do una delle due estremità aperte del sacchetto
sulla guarnizione sigillante (10) con la parte liscia
rivolta verso il basso (fig. B) .
Attenzione: non lasciate sporgere il sacchetto nella
camera del vuoto (11) o sulla guarnizione di tenuta (9).
- Chiudete il coperchio (4) pigiandolo con i pollici
sulle due estremità opposte e premendo i pulsanti
LOCK (7) per agganciarlo (fig. C). La spia verde ON
si accende e la macchina eseguirà automatica-
mente il ciclo di confezionamento arrestandosi al
completamento dell'operazione che viene segna-
lato dello spegnimento della spia rossa SEAL (2).
- Premete sull'impronta sferica della valvola manua-
le (5) per consentire l'apertura del coperchio (fig.
D).
- Alzate il coperchio della macchina posando le
dita sotto la parte sporgente centrale e togliete il
sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta
che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, priva di grinze e delle righe interne del
sacchetto. (fig. E)
4 Confezionamento sottovuoto con i sacchetti
ricavati dal rotolo o con i sacchetti pre-tagliati
- Sollevate il coperchio (4) e ruotatelo in posizione
aperta.
- Inserite l'alimento nel sacchetto senza creare par-
ticolari grinze o tensioni delle superfici. Eliminate
ISTRUZIONI PER L'USO
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liquidi o residui di cibo dalla zona interna del
sacchetto che deve essere saldata.
- Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il
suo contenuto posizionandone l'estremità aperta
all'interno della camera del vuoto (11) e con la
parte liscia rivolta verso il basso (fig. F).
- Chiudete il coperchio (4) pigiandolo con i pollici
sulle due estremità opposte e premendo i pulsanti
LOCK (7) per agganciarlo (fig. C). La spia verde ON
si accende e la macchina eseguirà automatica-
mente il ciclo di confezionamento arrestandosi al
completamento dell'operazione che viene segna-
lato dello spegnimento della spia rossa SEAL (2).
- Premete sull'impronta sferica della valvola manua-
le (5) per consentire l'apertura del coperchio (fig.
H).
- Alzate il coperchio della macchina posando le
dita sotto la parte sporgente centrale e togliete il
sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta
che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, priva di grinze e delle righe interne del
sacchetto. (fig. I)
- In qualsiasi momento si può interrompere il ciclo
di confezionamento già avviato agendo sulla val-
vola manuale (5) che deve essere tenuta premuta
fino allo spegnimento della macchina.
5 Utilizzo Pulsante della saldatura MAN SEAL (3)
Premendo questo pulsante, con la comparsa dell'ac-
censione della spia della saldatura SEAL (2), si effet-
tua immediatamente l'operazione di saldatura. Ciò
consente di evitare che il vuoto causi lo schiaccia-
mento di cibo delicato e fragile (es. biscotti, ecc.)
(fig. L).
6 Confezionamento nei contenitori Executive con
nuova manopola
I contenitori Executive dotati di manopola a forma
di stella (fig. M) semplificano l'esecuzione del sot-
tovuoto, perché il tubo di collegamento è inseribile
direttamente nel foro centrale della manopola stessa
- Riempite il contenitore lasciando almeno 3 cm
di spazio dal bordo superiore del contenitore e
posizionate il coperchio sul contenitore. Ruotate
la manopola in posizione "VACUUM". (fig. M)
- Collegate mediante il tubetto di collegamento
(15), la manopola del coperchio del contenitore
alla presa aria (6) della macchina. (fig. M)
- Bloccate il coperchio (4) agendo sui pulsanti LOCK
(7); la macchina eseguirà il ciclo di confeziona-
mento automaticamente e si spegnerà ad opera-
zione ultimata.
- Staccate il tubetto dalla manopola del contenitore.
- Ruotate la manopola in posizione "CLOSED".
- Per aprire i contenitori ruotate la manopola in
posizione "OPEN"; dovreste sentire il suono dell'a-
ria che fischia rientrando nel contenitore. Questo
suono è la garanzia che il contenuto è stato con-
fezionato sottovuoto.
7 Confezionamento nei contenitori Family
Contenitori multiuso, ideali per conservare prodotti
che vengono utilizzati frequentemente, come cibi