3.
5.
BRUKSANVISNING
Idrifttagning för första start
Utrustningen måste vid första start efter en längre period av overksamhet, rengöras noggrant för
att avlägsna eventuella kvarvarande främmande material (Se
Rengöring vid den första användningen
Rengör inte enheten med hjälp av vattenstrålar under tryck och/eller direkta.
Avlägsna manuellt den yttre skyddande filmen och rengör noggrant alla externa delar av utrust-
ningen. Vid slutet av de beskrivna ingreppen för den externa rengöringen, är det nödvändigt att
gå vidare enligt beskrivningen i "Daglig rengöring" (Se
Daglig idrifttagning
Procedur:
1.
Kontrollera utmärkt tillstånd för rengöring och hygien av utrustningen.
2.
Kontrollera korrekt funktion av lokalens uppsugningssystem.
3.
Sätt om nödvändigt i kontakten för den elektriska utrustningen i eluttaget.
4.
Öppna låsen för näten uppströms utrustningen (Gas -Vatten - El).
5.
Kontrollera att vattenutsläppet (om befintligt) är fritt från hinder.
6.
Fortsätt med stegen som beskrivs i "Start av produktion".
Daglig ur drifttagning och för längre perioder
Procedur:
1.
Stäng låsen för näten uppströms utrustningen (Gas -Vatten - El).
2.
Se till avtappningsventiler (om närvarande) är i "stängt" läge.
3.
Kontrollera utmärkt tillstånd för rengöring och hygien av utrustningen (Se ordinärt
I händelse av långvarig inaktivitet, skydda delarna som är mest utsatta för oxidation som beskrivs
i det särskilda kapitlet (Se Ordinärt underhåll).
Produktionsstart
Innan du påbörjar procedurerna, se "Daglig idrifttagning.".
Vid lastning och lossning av produkten från utrustningen kvarstår risken för brännskador, denna risk kan
uppstå genom att oavsiktligt komma i kontakt med: kokytan - behållare eller det behandlade materialet.
Vidta lämpliga personliga skyddsåtgärder. Använd lämplig skyddsutrustning för proceduren som
ska utföras.
Produkterna som ska behandlas bör vara placerade i lämpliga kokkärl och placeras korrekt på plat-
torna och/eller i ugnsutrymmet.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
Rutinunderhåll).
Rutinunderhåll).
- 9 -
- 9 -
9
9
underhåll).