Informations Techniques - Angelo Po 1G1FAPG Manual De Uso

DESCRIPTION GENERALE DE L'APPAREIL
La plaque de cuisson avec feux vifs et avec four,
que l'on appellera maintenant appareil, a été con-
çue et fabriquée pour la pré paration et la cuisson
d'aliments dans le domaine de la restauration pro-
fessionnelle.
1G1FAPG
Organes principaux
A)Plaque de cuisson: en acier inox
B)Évacuation des fumées : pour évacuer les fumées
générées par le brûleur
C)Manette de commande du brûleur de la plaque:
pour régler l'alimentation du gaz au brûleur de la pla-
que.
D)Allumage piézo-électrique: pour allumer le brûleur
de la plaque
E)Allumage piézoélectrique: pour allumer le brûleur
du four
F) Manette de commande du four: pour régler l'ali-
mentation du gaz du brûleur du four
G)Four thermostatique : en acier avec porte étanche
à poignée athermique
H)Manettes de commande des brûleurs fourneau:
pour régler l'alimentation du gaz des brûleurs
L) Brûleurs fourneau : en fonte émaillée, ils peuvent
fournir des puissances variables en fonction de leur
dimension.
M)Porte du soubassement : pour accéder à l'intérieur
du soubassement latéral (Seulement pour la version
2G1FAPG)
N)Pieds réglables: pour permettre une mise à niveau
parfaite de l'appareil

INFORMATIONS TECHNIQUES

En fonction des e xigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
E H L
F
G
N
P)Raccord alimentation du gaz : pour raccorder l'ali-
mentation du gaz
Q)Protection évacuation des fumées: pour protéger
l'évacuation des fumées contre les résidus de cuis-
son.
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2G1FAPG
IDM-39618500100.tif
Q
B
A
L
C H
P
D
M
IDM-39618500200.tif
2
IT
GB
DE
FR
ES
Français