Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo; Órganos Principales - Angelo Po 0N1FR1G Manual De Uso

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La freidora, que de ahora en adelante llama-
remos aparato, ha sido proyectada y fabricada
para freír alimentos en el sector de la restaura-
ción profesional.
Órganos principales
Cuba de freído : fabricada en acero inox.
A)
Salida de humos (Tipo A): para evacuar los
B)
humos generados por el quemador.
Mando de regulación temperatura: para
C)
regular la temperatura del aceite.
Testigo red: para señalar la activación de la
D)
alimentación eléctrica.
Testigo temperatura: para señalar la fase de
E)
ES
calentamiento del aceite presente en la cuba.
Soporte enganche para cesto: para colocar
F)
el cesto durante la fase de coladura de los
alimentos.
Portezuelas: para obtener acceso a los com-
G)
partimientos
Mando de control quemador: para encender y
H)
apagar el respectivo quemador y el testigo piloto.
Grifo de descarga: para descargar el aceite
I)
presente en el interior de la cuba.
3269850_ut_ES_rev1
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
0N0FR1G - 0T0FR1G
0N0FR3G - 0T0FR3G
El aparato es producido en varias versiones en
función de los requerimientos específi cos de
uso (véase fi gura).
1N1FR2G - 1T1FR2G
1N1FR4G - 1T1FR4G
F
D
C
G
I
H
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A
A
F
D
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E
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B
ESPAÑOL