Anweisungen Und Warnhinweise Für Die Wartung; Reinigung Des Geräts; Wartung - Angelo Po 0G0FA0 Manual De Uso

ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxima-
ler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom Herstel-
ler vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten
ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch optimale Lei-
stungen, längere Betriebsdauer und eine konstante
Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
Vorsicht - Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen sämtliche
vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen akti-
viert werden. Überlegen Sie, ob es notwendig
ist, das arbeitende Personal und die in der Nähe
befindlichen Personen auf angemessene Weise
zu informieren. Trennen Sie vor allem den Gas-
hahn ab und verhindern Sie den Zugang zu allen
Vorrichtungen, die bei ihrer Aktivierung eine un-
vorgesehene Gefahr hervorrufen und Schäden
für die Sicherheit und die Gesundheit von Perso-
REINIGUNG DES GERÄTS
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den
Menschen eingesetzt wird, ist besondere Sorgfalt auf
die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen näheres
Umfeld müssen konstant sauber gehalten werden.
Wichtig
Schließen Sie vor jeder Reinigungsarbeit
immer den Gashahn und lassen Sie das Ge-
rät abkühlen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
Vorsicht - Achtung
Die geltenden Sicherheitsbestimmungen
schreiben vor, dass bei der Verwendung von
Reinigungsmitteln
Atemschutzmaske und Schutzbrille zu tragen
sind.
1 - Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes
gungsmittel für Lebensmittelzwecke und keine
Scheuermittel.
2 - Die Elemente, die in direkten oder indirekten
Kontakt mit den Lebensmitteln kommen, und
die angrenzenden Bereiche sorgfältig reinigen.
3 - Die Zubehörteile nach dem Gebrauch mit ei-
nem geeigneten Fettlöser reinigen. Wir em-
pfehlen die Reinigung im Geschirrspüler.

WARTUNG

Gummihandschuhe,
Wasser, Reini-
nen verursachen könnten.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Die Kochmulde (siehe S. 10)
– die Kochstellenbrenner (siehe S. 10)
– die Zubehörteile (siehe S. 5)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 9)
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Kontrolle des Gasdrucks und der Dichtigkeit der
Anlage
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit des Sicher-
heits-Thermoelements
– Schmierung des Gashahns (siehe S. 18)
Vorsicht - Achtung
Einzelteile aus gusseisen wie z. b: die
brenner, die brennerdeckel und die roste
dürfen nicht im geschirrspüler gewaschen
werden.
Vorsicht - Achtung
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe en-
thalten, welche für die menschliche Gesun-
dheit schädlich
(Lösemittel, Benzin, usw.).
4 - Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab.
5 - Nur die äußeren Teile dürfen mit einem Was-
serstrahl gereinigt werden.
6 - Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig,
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver-
mieden werden.
7 - Essensreste müssen so schnell wie möglich
entfernt werden, bevor sie eintrocknen und hart
werden.
8 - Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
einigen Geräteflächen bilden können.
- 9 -
und gefährlich
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sind
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