Eurocave 5000 Serie Modo De Empleo página 48

歡迎選購 EuroCavE ProFESSIoNaL 產品
为您的葡萄酒贮存需要提供最佳解决方案是我们的头等大事。为此，EuroCave运用了它丰富的专业知识，综合
了以下六项葡萄酒贮存的基本标准：
温度：
极端温度和温度突变是葡萄酒的两大要敌。葡萄酒的全面发育需要恒定的贮存温度。
湿度：
湿度非常重要，它能够保持软木塞的密封性能。湿度必须维持在50%以上，理想湿度在60%至75%之间。
避光：
光照，特别是光中的紫外线成分，会使单宁发生不可逆转氧化，从而使葡萄酒迅速恶化。因此，葡萄酒应保存
在黑暗或紫外线照射不到的地方。
避震：
震动会扰乱酒的缓慢生化发育过程，这常常会对您的葡萄酒造成毁灭性的影响。MDS（Main du Sommelier）支架
设计贴合瓶身形状，避免葡萄酒的震动（即抗震动技术）。
空气流通：
源源不断的新鲜空气能够防止酒柜发霉。得益于提供换气作用的通风系统，EuroCave酒柜就如同天然酒窖一
般，通风良好。
贮存：
经常移动酒瓶对酒十分不利，合适的贮存场所能够限制过度的移动，十分重要。.
您刚刚购入的这台EuroCave紧凑59型酒柜满足上述所有条件。管械您对我们的信心与信任！
葡萄酒标准适饮温度
法国葡萄酒
阿尔萨斯 10°C / 50°F
博若莱 13°C / 55°F
波尔多甜白
6°C / 43°F
波尔多干白 8°C / 46°F
波尔多红 17°C / 63°F
勃艮第白
11°C / 52°F
勃艮第红 18°C / 64°F
香槟 6°C / 43°F
汝拉 10°C / 50°F
朗格多克-鲁西荣 13°C / 55°F
普罗旺斯玫瑰红 12°C / 54°F
萨瓦 9°C / 48°F
卢瓦尔干白
10°C / 50°F
卢瓦尔甜 7°C / 45°F
卢瓦尔红 14°C / 50°F
罗纳河葡萄酒
15°C / 50°F
西南产区甜葡萄酒 7°C / 45°F
西南产区红葡萄酒 15°C / 59°F
4
CN
澳大利亚葡萄酒
16°C / 61°F
品丽珠
17 °C / 63°F
卡百内索维农
夏敦埃酒 10 °C / 50°F
17 °C / 63°F
梅洛
6 °C / 43°F
小粒麝香
黑皮诺 15 °C / 59°F
8 °C / 46°F
索维农白
8 °C / 46°F
赛美蓉
18 °C / 64°F
穗乐仙
Verdhelo 7 °C / 45°F
其他葡萄酒
加利福尼亚 16 °C / 61°F
15 °C / 59°F
智利
17 °C / 63°F
西班牙
意大利 16 °C / 61°F
目錄
1 - 安全须知
2 - 电源
3 - 环保和节能
4 - 酒柜安装
I - 酒柜内置
II - 玻璃门的可逆性
III - 全玻璃门的可逆性
5 - 布局 – 贮存
6 - 酒柜调试
I - 连接
II-A - 说明（单档温度酒柜，型号5059V - 5259V）
II-B - 温度设置
III-A - 说明（多档温度酒柜，型号5059S - 5259S）
III-B - 温度设置
IV - 适度水平显示
V - 照明模式调节
VI - 碳过滤器计时器显示
7 - 日常维护
8 - 运行故障
9 - 耗能和技术参数
10 - 布局模拟
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5
CN