Beem Mr. Tea Manual De Instrucciones página 44

• Lleve el agua a ebullición.
• Quite la tetera del depósito de agua.
Atención: Escape de vapor. Eventualmente puede gotear un poco de agua de
condensación de la base de la tetera.
• Ahora vierta el agua en cocción sobre el té mediante el grifo de salida. El grifo de
salida se abre presionando levemente hacia abajo, permitiendo la salida del agua. En
cuanto deja de presionar, se cierra nuevamente. Si desea extraer mucha agua, p.ej.
para llenar la tetera, vuelque la manilla del grifo de salida hacia atrás. En esta
posición se engatilla. Recién al volcar la manilla nuevamente hacia delante, vuelve a
cerrarse el grifo de salida.
• Llene la tetera con máx. 1 l de agua hasta la marca del nivel de agua (4).
• Cuanto más té o bolsitas de té y cuánto menos agua eche en la tetera, más fuerte es
la concentración del té (los "gourmands" saborean la infusión con exactamente 2,86 g
de té por taza). Preferentemente añada un poco más de té de modo que realmente
se produzca un concentrado en la tetera.
• Coloque la tetera con el concentrado de té nuevamente sobre el depósito de agua
(10). El vapor ascendente del depósito de agua mantiene el té en la temperatura
exacta requerida para "dejar reposar".
• Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo deseado, saque el colador de la tetera.
Precaución: Escape de vapor. Utilice agarradores.
• A continuación vierta el concentrado de té en su taza (la cantidad deseada) y luego
rellene su taza con el agua del depósito de agua. De esta forma podrá variar el sabor
y el grado de concentración de su té.
• Puede dejar la tetera en el depósito de agua mientras que el aparato esté en marcha,
esto le permite volver a echar siempre té y agua caliente. Coloque el termostato un
poco por encima de la posición „●●" (pero no hasta el tope), para mantener el agua
caliente pero que no hierva constantemente. La posición máxima sólo debe utilizarse
para la primera cocción del agua.
b) Té verde
• También es posible preparar té verde con Mr. Tea. Normalmente no es aconsejable
verter agua en ebullición sobre el té verde, puede originar un ligero sabor amargo.
Según su clase, la temperatura óptima del agua es de 50 °C a 70 °C. La mayoría de
los tés verdes alcanzan un sabor óptimo a los 70 °C. Cuanto mejor es la calidad del
té verde, menor es el requerimiento de la temperatura del agua. Los tés de altísima
calidad se preparar con auga calentada a 50 – 60 °C.
• El té verde "normal" debe reposar aprox. de 1 - 3 minutos, mientras que el té verde
de alta calidad necesita sólo de aprox. 1 a 1½ minutos. Cuando utilice bolsitas de té,
dosifique según las instrucciones del fabricante.
• En principio, un té verde requiere una dosificación menor que el té negro. Aprox. 1 g
por 100 ml o aprox. 1 cucharilla de té al raso para 200 ml de agua.
Correspondientemente usted mismo puede dosificar la concentración de la infusión.
• Llevar a cocción el agua en el depósito de agua. Luego vierta un poco de agua
caliente en las tasas (la tetera ya se precalentó durante el proceso de cocción debido
a su colocación sobre el depósito de agua). A continuación gire el botón hasta la
posición „●" (según la clase de té) y deje enfriar ligeramene el agua (aprox. de 5 a 6
minutos). Ahora vierta el agua caliente del depósito de agua sobre el té (observe la
marca del nivel de llenado (4)). Tal como descrito anteriormente, coloque la tetera
sobre el depósito de agua para mantener caliente el té y proceder según las
instrucciones correspondientes para el té negro.
BEEM – Elements of Lifestyle
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