Приготовление Чая На Восточный Лад По «Принципу Самовара - Beem Mr. Tea Manual De Instrucciones

• Только после этого включите чайник в сеть.
• Поверните регулятор температуры по часовой стрелке до упора. Термостат
обеспечивает различные температурные режимы: кипячение / кипячение с
интервалами / горячая вода / тёплая вода.
• Если Вы повернёте регулятор до упора, то вода очень быстро закипит. Если
оставить регулятор в таком положении, то вода будет кипеть непрерывно, пока
полностью не испарится. Во избежание этой непрерывной функции кипячения,
после того, как вода закипела, поверните регулятор назад до тех пор, пока не
погаснет сигнальная лампа на подставке. Теперь термостат начнёт работать
только тогда, когда вода остынет. Таким образом, термостат экономит
электроэнергию. Во время цикла работы термостата сигнальная лампа будет
включаться и выключаться.
Обозначения на регуляторе температуры:
●●● - кипячение:
- кипячение с
интервалами:
●● - горячая вода:
● - тёплая вода:
• Если Вы снимете емкость для воды с подставки, подача тока прекратится.
Термостат включается заново, как только Вы поставите чайник на подставку.
• Емкость для воды выключается полностью, если Вы повернёте регулятор до
упора против часовой стрелки, при этом сигнальная лампа погаснет.
• Если вода в емкости полностью выкипела, сигнальная лампа также через
некоторое время гаснет. Во избежание длительного кипячения всегда проверяйте,
что в емкости достаточно воды или что регулятор термостата находится в
правильном положении.
• В целях безопасности после завершения использования прибора рекомендуется
вынуть вилку из розетки.
7. Приготовление чая на восточный лад по «принципу самовара»
Чай это не совсем чай. Строго говоря, чай это исключительно водный настой
чайного растения Camellia sinensis. Этот настой может быть черным или зеленым
чаем. В отличие от него, существуют похожие на чай продукты, так называемые
травяные и фруктовые чаи. Приготовление чая, таким образом, тоже не совсем
приготовление чая.
Чтобы сохранить важные компоненты и вкус, чаи заливают горячей водой разной
температуры и настаивают в течение разного времени. Например, зеленый чай
предпочтительней заливать водой температурой 85°C. В любом случае, следует
придерживаться рекомендаций по приготовлению, имеющихся на упаковке.
a) Чёрный чай
• Насыпьте в ситечко (2) заварку (приблизительно 1 чайная ложка на чашку) или
положите пакетик чая (приблизительно 1 пакетик на 1 – 2 чашки).
• Установите на чайник-кипятильник крышку-вставку, а сверху – заварочный
чайник. Дно заварочного чайника сконструировано таким образом, чтобы он
BEEM – Elements of Lifestyle
поверните регулятор вправо до упора; темп.
воды прибл 100°C
после закипания воды поверните регулятор
макс. на 1/4 оборота назад; темп. воды прибл.
95°C – 100°C
поверните регулятор прибл. на 1/3 оборота
назад (в положение, маркированное „●●"); темп.
воды прибл. 85°C – 95°C
поверните регулятор прибл. на 2/3 оборота
назад (на маркировку „●"); темп. воды прибл
60°C – 70°C
Seite 88 / 100