Preparazione Del Tè Secondo La Ricetta Orientale Sfruttando Il Principio "Samovar - Beem Mr. Tea Manual De Instrucciones

termostato si riaccenderà non appena l'acqua sarà fredda per iniziare nuovamente a
riscaldarla. In questa posizione, dunque, il termostato si accende e si spegne ad
intervalli regolari di tempo, ossia avviene un'accensione intermittente che fa
risparmiare acqua e corrente elettrica. L'accensione e spegnimento del termostato è
segnalata dall'accensione e spegnimento automatico della spia luminosa di controllo.
Valori di riferimento:
●●● - Acqua bollente:
- Bollitura ad
intervalli:
●● - Acqua molto calda:
● - Acqua calda:
• Togliendo il contenitore dell'acqua dalla base, si interrompe l'alimentazione elettrica.
Rimettendo il bollitore sulla base, l'apparecchio si accende di nuovo.
• Per spegnere il contenitore dell'acqua completamente, girare la manopola in senso
anti-orario fino all'arresto completo. La spia luminosa si spegne.
• La spia luminosa rimane spenta anche se il contenitore é acceso ma senz'acqua.
Perciò controllare sempre che ci sia abbastanza acqua nel contenitore, che la
manopola del termostato sia posizionata sul simbolo desiderato e che l'acqua non
bolla senza interruzioni.
• Per una maggiore sicurezza, dopo l'uso estrarre la spina dalla presa.
7. Preparazione del tè secondo la ricetta orientale sfruttando il
principio "Samovar"
C'è tè e tè. In realtà il tè sarebbe soltanto un infuso di Camellia sinesi, la pianta del tè, a
base di acqua. Questo infuso si può preparare con il tè nero o con quello verde. Vi sono
poi prodotti simili al tè, ossia i cosiddetti tè di erbe o di frutta. Quindi ci sono anche vari
modi di preparare il tè. Per preservarne le sostanze pregiate e il gusto, sulle diverse
qualità di tè si versa l'acqua a temperature diverse e si prevedono diversi tempi di
infusione. Il tè verde, per esempio, si prepara di preferenza con acqua a 85°C. In ogni
caso, è bene attenersi alle istruzioni indicate sulle confezioni.
a) Tè nero
• Riempire il colino della teiera (2) con foglie di tè (circa un cucchiaino per ogni tazza),
oppure mettere nella teiera senza colino una bustina di tè (circa una bustina ogni 1 -
2 tazze)
• Posizionate il coperchio rimovibile con sfiato vapore sul bollitore e mettere sopra la
teiera. Il fondo della teiera è progettato in modo da adattarsi perfettamente al
coperchio rimovibile con sfiato vapore garantendo così la massima stabilità. Inoltre in
questo modo la teiera viene anche preriscaldata.
• Fate scaldare l'acqua.
• Togliete la teiera dal contenitore.
Attenzione: pericolo di fuoriuscita di vapore bollente. Una piccola quantità di
acqua di condensa potrebbe inoltre sgocciolare dal fondo della teiera.
BEEM – Elements of Lifestyle
Manopola ruotata fino all'arresto completo.
Temperatura dell'acqua ca. 100°C
rotazione all'indietro della manopola di max. 1/4 di
giro – dopo l'inizio del bollore; temperatura
dell'acqua ca. 95°C – 100°C
rotazione all'indietro della manopola di circa 1/3
(più o meno fino al simbolo "●●");temperatura
dell'acqua ca. 85°C-95°C
rotazione all'indietro della manopola di circa 2/3
(più o meno fino al simbolo "●");temperatura
dell'acqua ca.60°C – 70°C
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