Carnes Y Pescados; Tiempos De Cocción; Cocción Convencional - Zanussi ZCV550G1XA Manual De Instrucciones

CARNES Y PESCADOS

• Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos
15 minutos, como mínimo, para que retenga los
jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de humos,
añada agua después de cada vez que se seque.
COCCIÓN CONVENCIONAL
Alimento
Bizcocho pla-
1)
no
Tarta de manza-
na
Bandeja recoge-
gotas, bizcocho
Pollo entero
Pollo, medio
Cerdo asado,
chuletas
3)
Pan
Bizcocho de le-
4)
vadura relleno
Pizza
Tarta de queso
Flan suizo de
4)
manzana
Pastel de Navi-
4)
dad
Quiche Lorrai-
4)
ne
14
Temperatura
Cantidad (g)
1000 160 - 170
2000 170 - 190
1500 160 - 170
1350 200 - 220
1300 190 - 210
600 190 - 210
800 230 - 250
1200 170 - 180
1000 200 - 220
2600 170 - 190
1900 200 - 220
2400 170 - 180
1000 220 - 230
TIEMPOS DE COCCIÓN
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Tiempo (min)
(°C)
30 - 35
40 - 50
45 - 55
60 - 70
35 + 30
30 - 35
10 - 15
25 - 35
25 - 35
60 - 70
30 - 40
55 - 65
40 - 50
Posición
de la parri-
lla
2 bandeja
3 bandeja
2 bandeja
2)
2 parrilla
1 bandeja
3 parrilla
1 bandeja
3 Parrilla
1 bandeja
2 bandeja
2 bandeja
2 bandeja
2 bandeja
1 bandeja
2 bandeja
5)
1 1 bandeja redon-
da (diámetro: 26
cm)
Accesorios