Procedimientos Para Limpiar Máquinas De Hacer Hielo En Escamas O Nugget Con Muchas Incrustaciones; Importante; Procedimiento De Limpieza - Manitowoc CNF201 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Sección 4
PROCEDIMIENTOS PARA LIMPIAR MÁQUINAS DE
HACER HIELO EN ESCAMAS O NUGGET CON MUCHAS
INCRUSTACIONES
Se deberá ejecutar este procedimiento en máquinas de
hacer hielo con muchas incrustaciones o que no se han
limpiado regularmente. No hacerlo puede provocar el atasco
de la barrena cuando se libere la acumulación de cal de la
barrena y del cilindro del evaporador.
Paso 1 Retire los paneles y coloque el interruptor
basculante ICE/OFF/CLEAN en la posición OFF.
Paso 2 Retire todo el hielo del recipiente.
Paso 3 Cierre el suministro de agua hacia la máquina de
hacer hielo.
Paso 4 Coloque el interruptor basculante ICE/OFF/CLEAN
en la posición CLEAN. La válvula de descarga se abrirá y
vaciará el agua del evaporador y el depósito.
Paso 5 Espere aproximadamente 30 segundos (o hasta
que el evaporador se vacíe) y coloque el interruptor
basculante en la posición OFF.
Paso 6
Consulte la tabla y agregue la cantidad correcta de
limpiador para su modelo de máquina de hacer hielo.
Modelo
CNF201 CNF202
Paso 7 Abra el suministro de agua hacia la máquina de
hacer hielo.

Importante

Deje la solución de limpiador y agua en el evaporador
durante un mínimo de 4 horas.
Paso 8 Mueva el interruptor basculante a la posición ICE.
Se encenderá el compresor y producirá hielo con la solución
de limpieza. Continúe el ciclo de congelación durante 15
minutos.
Paso 9 Mueva el interruptor basculante a la posición OFF,
luego siga los procedimientos estándar de limpieza (página
17) y desinfección (página 18).
Número de pieza: TUC222 Mod. 00 12/17
Cantidad de limpiador
355 ml (12 onzas)

PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Antes de este procedimiento, se deberá ejecutar el
procedimiento de procedimiento de limpieza de piezas
con muchas incrustaciones en máquinas de hacer hielo
con muchas incrustaciones o que no se han limpiado
regularmente. No hacerlo puede provocar el atasco de la
barrena cuando se libere la acumulación de cal de la barrena
y del cilindro del evaporador.
El limpiador para la máquina de hacer hielo se usa para
eliminar la acumulación de cal y los depósitos de otros
minerales. No se usa para eliminar algas ni limo. Consulte
"Procedimiento de desinfección" para eliminar algas y limo.
Paso 1 Retire los paneles y coloque el interruptor
basculante ICE/OFF/CLEAN en la posición OFF.
Paso 2 Cierre el suministro de agua hacia la máquina de
hacer hielo.
Paso 3 Retire todo el hielo del recipiente.
Paso 4 Coloque el interruptor basculante ICE/OFF/CLEAN
en la posición CLEAN. La válvula de descarga se abrirá y
vaciará el agua del evaporador y el depósito.
Paso 5 Espere aproximadamente 30 segundos (o hasta
que el evaporador se vacíe) y coloque el interruptor
basculante en la posición OFF.
Paso 6 Consulte la tabla y realice una premezcla de la
cantidad correcta de limpiador y agua fría para su máquina
de hacer hielo.
Cantidad de
Modelo
Número de pieza
CNF201 CNF202 60 ml (2 onzas)
Mantenimiento
limpiador
Cantidad de agua
000000084
1 litro (32 onzas)
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