Tabla de contenido
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Hornear
Masa de levadura/de requesón y aceite
Pasteles/
Repostería
Bizcocho "Gugelhupf"
Pan dulce navideño
Tarta con copos
Tarta de frutas (bandeja)
Hojaldres rellenos de frutas (1 bandeja)
Hojaldres rellenos de frutas (2 bandejas)
Función / Aire caliente plus / Calor de bóveda/solera
Temperatura / Nivel / Tiempo de cocción
1) En caso de utilizar las guías telescópicas FlexiClip (si están disponibles), móntelas un ni-
vel más abajo.
2) Masa de levadura En caso de masa de requesón y aceite, utilice el nivel 3.
3) Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente
dorada antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
56
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
150–160
170–180
160–170
170–180
150–160
160–170
150–160 1+3
[min]
1)
50–60
2
1
50–60
1)
45–65
2
1)
45–60
2
1)
35–45
2
1)
35–45
3
1)
40–50
2
1)
50–60
3
1)
25–30
2
1) 2)
25–30
2
1)
3)
25–30
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