Tabla de contenido
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Visión general de las funciones
Encontrará a su disposición diferentes funciones para preparar las más variadas
recetas.
Función
Calor de bóveda y so-
lera
Calor de solera
Grill
Calentamiento rápido
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Descripción
Para preparar repostería y asados de recetas tradiciona-
les, para elaborar soufflés y para cocinar a bajas tempe-
raturas.
Para las recetas de libros de cocina antiguos ajuste la
temperatura en 10°C menos a la indicada. El tiempo de
cocción no se modifica.
Seleccione esta función al final del tiempo de cocción si
el alimento debe presentar un dorado intenso en su ba-
se.
Para asar al grill alimentos de poco grosor (p. ej. bistecs)
y para gratinar.
Para el precalentamiento rápido del interior del horno. Al
final, cambie a la función que desee utilizar para la coc-
ción.
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