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Algunas sugerencias para el ahorro energético
Procesos de cocción
Extraiga todos los accesorios del in-
terior del horno que no necesite para
un proceso de cocción.
Precaliente el horno solo si así se in-
dica en la receta o en la tabla de coc-
ción.
Evite en lo posible abrir la puerta du-
rante el proceso de cocción.
Por lo general deberá seleccionar el
dato de temperatura inferior de la re-
ceta o de la tabla de cocción y com-
probar el alimento transcurrido el
tiempo breve indicado.
Utilice preferiblemente moldes y reci-
pientes para la cocción mates, oscu-
ros, de materiales no reflectantes
(aluminio esmaltado, cristal resistente
al calor, aluminio revestido). Los ma-
teriales claros como el acero inoxida-
ble o el aluminio reflectan el calor,
que no logra alcanzar el alimento. No
utilice tampoco papel de aluminio re-
flectante para tapar el suelo del inte-
rior del aparato o la parrilla.
Supervise el tiempo de cocción, para
evitar consumir energía innecesaria-
mente al preparar alimentos.
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Si es posible, ajuste un tiempo de
cocción o utilice la sonda térmica.
Al preparar multitud de platos podrá
utilizar la función Aire caliente
plus . Así podrá cocinar a tempe-
raturas más bajas que con la función
Calor de bóveda y solera , ya que
el ventilador distribuye rápidamente
el calor por el interior del horno. Ade-
más, le ofrece la gran ventaja de po-
der utilizar a la vez diferentes niveles.
La función Cocción con proceso de
dorado es una función innovado-
ra con un óptimo aprovechamiento
de calor. Ahorrará hasta un 30 % de
energía en comparación con las fun-
ciones tradicionales, si mantiene
siempre la puerta cerrada durante to-
do el proceso.
Para muchos platos al grill utilice pre-
feriblemente la función Grill con recir-
culación de aire . De esta forma
puede asar al grill a temperaturas
más bajas que con otras funciones
de asar al grill con el ajuste más alto
de temperatura.
Si es posible, prepare varios platos a
la vez. Colóquelos uno al lado del
otro o en diferentes niveles.
Aquellos platos que no pueda prepa-
rar a la vez, hornéelos uno detrás de
otro, para aprovechar óptimamente el
calor.
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