Importante - Fulgor Milano FQO 6010 P MT Instrucciones Para La Instalación Y Uso

IT
TABELLA ORIENTATIVA DELLE TEMPERATURE E
DEI TEMPI PER LA COTTURA NEL FORNO
TIPO DI CIBI
Carne di maiale,
vitello (arrosto),
ecc
Filetto,
Roastbeef
Pollame (oca,
anatra, tacchino,
pollo) interi (4)
Pollo
Hamburger,
cotolette di
agnello, cosce di
pollo
Selvaggina (4)
Pesce
Torte
Biscotti
Pizza
Pizza (su più
livelli)
Avvertenze per cotture ad aria calda - Posizione delle leccarde o teglie:
- per cotture su 1 piano utilizzare la 2ª guida dal basso
- per cotture su 2 piani utilizzare la 2ª - 4ª guida dal basso
- per cotture su 3 piani utilizzare la 2ª - 3ª - 4ª guida dal basso
(4) - Il tempo dipende dal peso del pollame, (40 ÷ 45 min per kg).
IMPORTANTE: Il tempo di cottura è considerato con il preriscaldo del forno.
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"Halter-
Modalità Position vom
Boden"
2°
2°
1°
2°
3°
1°
1°
1°
2°
2°
"2° & 3°
o 2° & 4°"
Cottura tradizionale
Tempi di
Temperatura
cottura
in °C
in min.
200 ÷ 225 100 ÷ 150
240 ÷ 250 40 ÷ 50
190 ÷ 240 150 ÷ 180
225 ÷ 250 30 ÷ 45
10 ÷ 20 per
200 ÷ 220
ogni lato
210 ÷ 230 80 ÷ 100
180 ÷ 190 35 ÷ 45
170 ÷ 200 40÷ 80
225 10 ÷ 20
210 ÷ 240 15÷ 20
Cottura ad aria calda
Tempi di
Temperatura
cottura
in °C
in min.
175 ÷ 180 90 ÷ 120
210 ÷ 225 20 ÷ 30
180 ÷ 225 60 ÷ 75
210 ÷ 225 45 ÷ 60
10 ÷ 15 per
180 ÷ 190
ogni lato
250 45 ÷ 60
175 ÷ 180 35 ÷ 45
150 ÷ 170 35 ÷ 70
170 ÷ 180 10 ÷ 15
200 ÷ 210 10 ÷ 12
200 ÷ 210 15 ÷ 20