Système D'aÉration - Rosle F50 AIR Instrucciones Para El Uso

3.4 Système d'aération
Le barbecue boule RÖSLE dispose d'un système d'aération optimal pour les grillades avec la grille de cuis-
son, étant donné que l'alimentation d'air – et par conséquent la température – peut être régulée de façon
efficace par le biais de deux ouvertures d'aération (en haut sur le couvercle et le système d'aération d'air sur
le bac à cendres en bas).
• Pour régler le système d'aération supérieur,
déplacez le régulateur d'aération (voir p. 6)
avec la poignée dans la position souhaitée.
• Du fait de l'ouverture du coulisseau d'aération
supérieur, davantage d'air circule dans le bar-
becue boule. La grille de cuisson reçoit plus
d'oxygène et la température augmente.
• La régulation d'aération inférieure s'effectue
au moyen du bouton rotatif d'air qui se trouve
sur la face avant du barbecue. En tournant de
la position "OFF" vers la position "MAX", le
bac à cendres est abaissé et davantage d'air
pénètre à l'intérieur du barbecue boule. La
grille de cuisson reçoit plus d'oxygène et la température augmente.
Conseil :
Afin de pouvoir brûler correctement et de générer la température souhaitée, le charbon de bois nécessite
une alimentation en air adaptée. Lorsque vous voulez allumer le charbon, tournez le bouton de réglage de
l'aération inférieure en position "MAX" et ouvrez entièrement le couvercle. Ainsi de l'air en quantité suffi-
sante parvient à l'intérieur du barbecue, afin d'allumer rapidement les charbons.
L'obtention de la température du barbecue dépend de différents facteurs, tels que p. ex. de l'alimentation
en air, de la qualité et de la quantité de charbon de bois et de la température ambiante.
En fonction de la technique de cuisson utilisée, vous nécessitez une température plus pu moins élevée à
l'intérieur du barbecue. Une alimentation en air plus élevée a pour conséquence une température plus éle-
vée, et une moindre alimentation en air permet une cuisson avec une température plus basse.
• Pour augmenter la température, positionnez l'aération inférieure sur "MAX" et ouvrez entièrement
l'aération supérieure.
• Pour obtenir une température plus basse, tournez le bouton dans le sens "OFF" et fermez partiellement
l'aération supérieure.
Lorsque vous utilisez votre barbecue, vous trouverez avec le temps le réglage de l'aération qui est le mieux
approprié pour votre technique de cuisson et les aliments utilisés.
• Pour éteindre le feu, tournez le bouton rotatif en position "OFF" et fermez entièrement l'ouverture
d'aération supérieure.
3.5 Prélèvement du bac à cendres
• Pour retirer le bac à cendres du barbecue, tournez
le régulateur d'air frais en position "MAX" dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
• Tournez ensuite une nouvelle fois le régulateur
d'air frais (comme indiqué sur les symboles) selon
un tour complet (360 °) dans le sens inverse des ai-
guilles d'une montre.
• A présent le bac à cendres est suffisamment abaissé, de manière à pourvoir être retiré vers l'arrière à par-
tir de la face arrière du barbecue.
• Pour insérer le bac à cendres, procéder dans l'ordre inverse.
• Veillez à insérer correctement les supports du bac à cendres des deux côtés.
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