Lavado En Frío (Sin Conectar La Resistencia Eléctrica); Lavado En Caliente (Conectando La Resistencia Eléctrica) - QUALITYFRY FAST CHEF Elite Manual De Instrucciones

Freidora automática para hostelería
Tabla de contenido

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7.2
Lavado en frío (sin conectar la resistencia eléctrica)
7.2.1
Vaciar el aceite de la freidora (ver página 31 de este manual) ATENCIÓN: hacerlo
con el aceite a una temperatura menor de 40º C.
7.2.2
Extraer la freidora del mueble.
7.2.3
Verter en su interior 7 litros de agua caliente y 100 cc de líquido desengrasante
apto para alimentación.
7.2.4
Dejar el agua y el desengrasante dentro de la freidora durante 1 hora.
7.2.5
Vaciar completamente la freidora.
7.2.6
Desmontar la freidora (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.2.7
Limpiarla, secarla y volverla a montar en el interior del mueble (ver puntos 8 a
26, páginas 35 a 39).
7.3
Lavado en caliente (conectando la resistencia eléctrica)
7.3.1
Vaciar el aceite de la freidora (ver página 31 de este manual)ATENCIÓN: hacerlo
con el aceite a una temperatura menor de 40º C.
7.3.2
Extraer la freidora del mueble.
7.3.3
Verter en su interior 7 litros de agua caliente (9 litros si utilizados la tapa kit op-
cional) y 100 cc de líquido desengrasante apto para alimentación.
7.3.4
Conectar el prolongador de corriente (kit opcional) en la freidora y en la toma de
corriente.
7.3.5
Hervir durante 10/15 minutos.
7.3.6
Desconectar de la toma de corriente.
7.3.7
Dejar enfriar el agua durante 1 hora.
7.3.8
Abrir el grifo de la freidora y vaciar el agua.
7.3.9
Desmontar la freidora (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.3.10 Limpiarla, secarla y volverla a montar en el interior del mueble (ver puntos 8 a
26, páginas 35 a 39).
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