Changement Du Gicleur Du Brûleur Four; Contrôle Du Fonctionnement; Entretien; Pièces Détachées - Lotus PC-94G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso

Cocinas a gas para uso profesional
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CHANGEMENT DU GICLEUR DU BRÛLEUR FOUR
Pour changer le gicleur du brûleur four, procéder comme suit:
Retirer la sole du four;
Dévisser les vis de fixation de la protection du gicleur du brûleur;
A l'aide d'une clé appropriée, remplacer le gicleur (voir tableau des données techniques des brûleurs, page 7);
Régler la position de la bague de réglage d'air sur la base de la valeur indiquée dans le tableau des données
techniques en dévissant la vis de blocage et le contre-écrou, régler le minimum en tournant la vis vers la droite ou
vers la gauche jusqu'à ce que la puissance thermique atteigne 2,2 kW pour le brûleur de 8,5 kW et 3,5 pour le
brûleur de 13 kW; cette opération est possible uniquement après avoir fait fonctionner au maximum le brûleur du
four pendant 20 minutes environ (commande sur la position 300);
Une fois l'opération effectuée, remettre en place la protection du gicleur brûleur;
A l'aide d'une clé appropriée remplacer le gicleur de la veilleuse;
Une fois le réglage effectué contrôler l'allumage aussi au maximum qu'au minimum; s'assurer qu'en passant
brusquement du maximum au minimum la flamme ne présente aucun problème et qu'elle ne s'éteint pas en fermant
ou en ouvrant rapidement la porte du four.
Attention: pour le fonctionnement au gaz liquide, la vis de réglage du minimum doit être visser à fond.
L'appareil est fourni avec les instructions nécessaires à l'utilisation.
S'assurer de l'absence de fuites de gaz au niveau des appareils.
Contrôler l'allumage et la flamme du brûleur principal.
Il est recommandé de veiller à ce que l'appareil soit bien utilisé dans le respect des instructions prévues à cet effet.
L'utilisation régulière de l'appareil rend indispensables des interventions d'entretien à effectuer à intervalles réguliers
pour garantir la sécurité nécessaire à son fonctionnement; il est par conséquent recommandé d'établir un contrat
d'entretien.
Les interventions d'entretien doivent être confiées à un personnel qualifié à cet effet, lequel doit respecter les normes en
vigueur et les indications du fabricant de l'appareil.

Feux ouverts:

Il est possible de changer les robinets en retirant le panneau antérieur; le changement des thermocouples et des brûleurs
prévoit le retrait des grilles et des bacs.

Four a gaz:

il est possible de procéder au remplacement du robinet, du timer, des bougies, des thermocouples et des brûleurs en
accédant à l'intérieur du four et/ou en retirant la sole ou la façade.
Attention: - Veiller à ce que l'appareil reste sous surveillance durant son fonctionnement!
FR
CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT

ENTRETIEN

PIÈCES DÉTACHÉES

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

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