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Les parties émaillées doivent être nettoyées à l'aide d'eau savonneuse.
Four: pour faciliter le nettoyage du four, retirer la grille.
Important: outre le nettoyage et l'entretien, il est recommandé de procéder au moins une fois par an au contrôle des
appareils (contrôle à confier à un installateur qualifié); il est par conséquent recommandé d'établir un contrat
d'assistance.
Fermer le robinet de gaz, couper la tension à l'aide du dispositif situé en aval et prendre contact avec le service
d'assistance.
INSTRUCTIONS EN CAS DE NON-UTILISATION PROLONGÉE
Fermer le robinet de gaz couper la tension et nettoyer l'appareil comme indiqué ci-dessus
Type de préparation
Gâteaux/Pâtisseries
A pâte fouettée, dans moule
A pâte fouettée, sans moule
Pâte brisée, fond de tarte
Pâte brisée avec appareil humide
Pâte brisée avec appareil sec
Avec pâte à levage naturel
Petits gâteaux
Viandes
Rôtis cuits sur grille
Veau
Bœuf
Roast-Beef à l'anglaise
Porc
Poulet
Rôtis cuits sur plaques
Veau
Bœuf
Porc
Poulet
Dinde en tranches
Canard
Viandes braisées
Bœuf braisé
Veau braisé
Poissons
Filets, tranches, colin, merlan, sole
Maquereaux, turbo, saumon
Huîtres
Tourtes et autres préparations
Gâteau de pâtes
Gâteau de légumes
Soufflés sucrés et salés
Pizza et calzone
Croque-monsieur
FR
EN CAS D'ANOMALIE OU DE PANNE
TABLEAU DES CUISSONS FOUR VENTILE
BE
n° guide (à
Quantité
partir du bas)
(kg)
1-3
1
1-3-4
1
1-3-4
0,5
1-3
1,5
1-3-4
1
1-3
1
1-3-4
0,5
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1-1,5
1-3
1
1-3
1
1-3
1
1-3
1-1,5
1-3
1,5
1-3
1-1,5
1
1
1
1
1-3
1
1-3
1
1-3
1
1-3
2
1-3
2
1-3
0,75
1-3-4
0,5
1-3-4
0,5
38
Température
Temps de
(°C)
cuisson (min.)
175
60
175
50
175
30
175
70
175
50
175
50
160
30
180
60
180
70
220
50
180
70
200
70
160
90
160
90
160
90
180
90
180
120
180
120
175
120
175
110
180
30
180
45
180
20
185
60
185
50
180
50
200
30
190
15
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