Mise À La Terre Et Noeud Équipotentiel; Raccordement Au Réseau De L'EAu; Raccordement À L'ÉVacuation Des Eaux Usées; Adaptation À Un Autre Type De Gaz - ALI 90GL/G400 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Protéger le cordon d'alimentation à l'extérieur de l'appareil
avec un conduit en métal ou en plastique rigide.
8.3 MISE À LA TERRE ET NOEUD ÉQUIPOTENTIEL
Brancher l'appareil sous tension à une prise de terre efficace.
Relier le conducteur de terre à la borne portant le
symbole situé à côté de la plaque à bornes d'arrivée de la
ligne.
Relier la structure métallique de l'appareil sous tension à un
noeud équipotentiel.
Relier le conducteur à la borne portant le symbole
sur la partie extérieure du fond.
8.4 RACCORDEMENT AU RÉSEAU DE L'EAU
Alimenter l'appareil avec de l'eau potable. La pression
d'alimentation de l'eau doit être de 150 kPa à 300 kPa.
Utiliser un réducteur si la pression d'alimentation est
supérieure à celle maximale indiquée.
• Installer un filtre mécanique et un robinet d'arrêt en amont
de l'appareil, dans un endroit facilement accessible.
• Éliminer les éventuels dépôts ferreux des tuyaux de
raccordement avant de raccorder le filtre et l'appareil.
• Fermer les raccords n'étant pas reliés avec un bouchon
étanche.
• Après le raccordement, vérifier qu'il n'y ait pas de fuites au
niveau du raccordement.
8.5 RACCORDEMENT À L'ÉVACUATION DES EAUX
USÉES
Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans des
matériaux résistant à une température de 100°C.
La vapeur dégagée par l'évacuation d'eau chaude ne doit
pas entrer en contact avec le fond de l'appareil.
Prévoir un puisard siphonné et grillagé sous le robinet
d'évacuation des eaux des casseroles et en face des
braisières.
9 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Le tableau T1 indique, par pays de destination :
• les gaz pouvant être utilisés pour le fonctionnement de
l'appareil.
• Les injecteurs et les réglages pour chaque gaz pouvant
être utilisé. Pour les injecteurs, le nombre indiqué dans le
tableau T1 est estampillé sur le corps de l'injecteur.
Pour adapter l'appareil au type de gaz qui l'alimentera, suivre
les instructions du tableau T1 et effectuer les opérations ci-
dessous:
• remplacer l'injecteur du brûleur principal (UM).
• Placer l'aérateur du brûleur principal à la distance A.
• Remplacer l'injecteur de la veilleuse (UP).
• Régler l'air de la veilleuse (si nécessaire).
• Remplacer l'injecteur du minimum du robinet de gaz (Um).
• Apposer la plaquette adhésive indiquant le nouveau type
de gaz utilisé sur l'appareil. Les injecteurs et les plaquettes
adhésives sont livrés avec l'appareil.
9.1 REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU BRÛLEUR
PRINCIPAL
• Démonter le panneau de commandes.
• Desserrer la vis de fixation du régulateur de l'air (V).
• Dévisser l'injecteur UM et monter l'injecteur adéquat (voir
ce qui est indiqué dans le Tableau 1).
• Régler la distance de l'air primaire (A) selon les valeurs
indiquées dans le Tableau 1.

9.2 REMPLACEMENT DE LA VIS DU MINIMUM

• Démonter le panneau de commandes.
• Démonter l'injecteur UM et le remplacer par celui indiqué
dans le tableau T1.
• Revisser à fond l'injecteur UM.
• Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.

9.3 REMPLACEMENT DU GICLEUR DE LA VEILLEUSE

• Démonter le panneau de commandes.
• Démonter le gicleur UM et le remplacer par celui indiqué
situé
dans le tableau T1.
• Revisser à fond le gicleur UM.
• Desserrer la vis V et placer l'aérateur à la distance A
indiquée dans le tableau T1.
• Revisser à fond la vis V.
• Remonter toutes les pièces.Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.

10 MISE EN SERVICE

Voir le chapitre "INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN".

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus au non-respect des consignes ci
dessous.
• Lire attentivement ce manuel. Il donne des informations
importantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de
l'appareil en toute sécurité.
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu afin de
pouvoir le consulter pendant toute la durée de vie utile de
l'appareil.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et
l'entretien de l'appareil doivent être effectués par des
installateurs
conformément aux normes de sécurité en vigueur et aux
consignes données dans ce manuel.
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres
techniques agréés par le fabricant et exiger des pièces
détachées originales.
• Faire contrôler l'appareil au moins deux fois par an. Il
convient de stipuler un contrat d'entretien.
• Cet appareil est destiné à un usage professionnel et il doit
donc être utilisé par du personnel formé à cet effet.
• L'appareil est destiné à la cuisson d'aliments comme
indiqué dans les avertissements. Toute autre utilisation est
impropre.
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide pendant de
longues périodes.
• Préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil,
fermer le robinet d'arrêt du gaz et/ou désactiver
l'interrupteur général d'alimentation électrique installée en
amont de l'appareil.
• Effectuer le nettoyage conformément aux instructions
données dans le Chapitre "INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE".
• Ne pas stocker de substances inflammables à proximité de
l'appareil. DANGER D'INCENDIE.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
qualifiés et agréés par le fabricant,
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