Limpieza - Duke FBB-10-230 Manual De Instalación Y Operación

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
C. Limpieza
Se puede mantener limpio el acero oxidable exterior del asador con un limpiador de acero oxidable no abrasivo de
buena calidad, de los muchos que hay en el mercado. Humedezca un trapo y limpie el asador mientras esté FRÍO.
Si se limpia el asador mientras esté caliente se ocasionarán rayas y resultados insatisfactorios. Una vez limpio el
asador, puede pasarse un trapo con aceite ligero.
Para facilitar el uso de este asador sin problemas y mantener la garantía, se deben seguir las siguientes
recomendaciones:
A. No exponga el asador al contacto prolongado con detergentes, limpiadores, lejías, etc. Proteja los quemadores
infrarrojos y los electrodos de detección de llamas de todos los fluidos de limpieza. No rocíe ningún material
extraño en los quemadores infrarrojos. No se debe dejar que los limpiadores químicos, desengrasadores, lejías y
soluciones de jabón hagan contacto con las cajas de metal de los quemadores infrarrojos o las losas de cerámica
de los quemadores, porque pueden dañar estas superficies y hacer funcionar mal el asador y anular la garantía.
Para impedir daños en las losas de cerámica de los quemadores, no permita nunca el contacto físico con las
herramientas de limpieza u otros objetos que pueden rayar o dañar las superficies de las losas u obstruir los
orificios de gas en las caras de las losas. No rocíe los electrodos de detección de llama con ningún material
extraño. No se debe dejar nunca que los limpiadores químicos, desengrasadores, lejías y soluciones de jabón
hagan contacto con las cajas de metal de los quemadores infrarrojos o las losas de cerámica de los quemadores,
porque pueden dañar estas superficies y hacer funcionar mal el asador y anular la garantía. Si es necesario,
limpie los electrodos de detección de llamas solamente después de que se enfríen a la temperatura ambiental y
usen una acción de limpieza ligera con una esponja de alcohol presaturado para eliminar el carbón acumulado.
B. No deje nunca compuestos químicos, particularmente los que contengan cloro, en las piezas del asador de un
día para otro. El cloro causa picaduras y corrosión.
C. No use nunca productos químicos a una mayor concentración que la recomendada por el fabricante.
D. Use agua limpia y un trapo suave para limpiar los residuos de la limpieza de las superficies.
E. No use nunca lana de acero o estropajos normales en las superficies. Use desengrasadores no abrasivos con
trapos suaves en el asador
a.
Siga con cuidado estas recomendaciones para que este asador funcione de forma
satisfactoria y se prolongue su duración
MANUAL DE EQUIPOS DE
RESTAURANTE
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