Servicio Y Reparación - Duke FBB-10-230 Manual De Instalación Y Operación

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
IV. Servicio y reparación
No se requiere un servicio y mantenimiento periódicos del asador más allá del plan de
limpieza diario y semanal del usuario definido en las Secciones C-1 a C-4. El personal de
servicio capacitado debe efectuar el servicio o la reparación en caso de que se produzca una
falla en el asador que no sea de mantenimiento de limpieza.
El personal de servicio capacitado son individuos, firmas, compañías o corporaciones
expertos y responsables del cumplimiento de las normas de las autoridades con jurisdicción
en lo que se refiere a equipos de preparación comercial de alimentos. Póngase en contacto
con el departamento de servicio de Duke Manufacturing Company en la sede mundial de
EE.UU. (teléfono: 011-800-735-3853) para pedir asistencia a personal de servicio capacitado.
ADVERTENCIAS al personal de servicio capacitado:
Desconecte la fuente de alimentación del aparato antes de efectuar su servicio.
Las unidades con ruedas tiene un dispositivo de sujeción para limitar el movimiento que
debe volver a conectarse después del servicio e instalarse en la posición original.
Se deben mantener holguras apropiadas durante el servicio y cuando se instalen en la
posición original.
MANUAL DE EQUIPOS DE
RESTAURANTE
Página 27 de 31