Omcan PE-IT-0024-S Manual De Instrucciones página 39

• Deje el horno de trabajo (vacío) durante al menos 8 horas a la temperatura de 300 ° antes de proceder a la
primera cocción.
PUESTA EN MARCHA DE FASE
Después de conectar el horno a la red eléctrica girar el interruptor principal en la posición "1". La pantalla del
termómetro digital muestra la temperatura media real de la cámara de cocción. Gire las perillas del termostato
y hasta que la temperatura se esperaba. De esta manera calor superior e inferior elementos están bajo obrera
y las señales luminosas correspondientes se encienden.
INDICACIONES GENERALES PARA UNA BUENA PARA COCINAR
En general, para los productos alimenticios que no es aconsejable dar la temperatura y el tiempo de horneado
precisa, debido a sus diferentes características. Particularmente, en relación con la pizza y productos
similares, el tiempo y las temperaturas dependerá de la forma y el grosor de la masa, así como de la cantidad
y tipología de los ingredientes adicionales. Por estas razones, es siempre aconsejable llevar a cabo algunos
ensayos de horneado previamente, (en particular cuando se trata de un nuevo horno absoluto), con el objetivo
de comprender tanto como sea posible las características y el funcionamiento del horno.
Tiempo Ideal y la elección de temperatura es determinante para una correcta cocción de la pizza; en su
mayoría dependen de la experiencia del operador.
FASE DE TRABAJO
Mientras se trabaja, en cualquier momento el horno puede ser modificado en sus parámetros de temperatura;
Además, la operación de hornear pizza puede ser verificada por la luz cámara interior. Una vez que el horno
haya alcanzado la temperatura programada (visible en la pantalla), es posible poner en la pizza / s para la
cocción, proceder de la siguiente manera:
• Abra la puerta del horno por las asas adecuados.
• Para encender la cámara interior, ajuste el botón de iluminación (B) en la posición "1".
• Ponga en el horno de la pizza / s para hornear con los instrumentos adecuados para dicho uso.
• Cierre la puerta de nuevo por las asas adecuados y comprobar la cocción a través del cristal de la puerta.
• Al hornear encima, abrir la puerta por las asas adecuados y sacar la pizza / s por los instrumentos
adecuados para dicho uso.
Al abrir la puerta mientras el horno está encendido, es importante mantenerse a la distancia adecuada,
para evitar ser invertido por el calor que sale de la cámara.
Utilizar los instrumentos adecuados para hornear y desplazar a las pizzas en la cámara de cocción,
para evitar quemaduras.
Al abrir la puerta para hornear la pizza / s, no lo deje abierto por mucho tiempo, para evitar la
dispersión del calor y por lo tanto la cámara de descenso de la temperatura.
Evite el aceite y las grasas para caer en la parte inferior; si entran en la temperatura alta puede quemar.
Spanish Instructions
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