Monogram ZET1SHSS El Manual Del Propietario página 42

Modos de
Cocción
14
Estos modos se describen a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas, consulte
la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione de manera diferente
que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar basado en
el tipo y cantidad de comida que está preparando.
Al preparar comidas horneadas tales como tartas,
galletas y masas, siempre precaliente el horno
primero. Siga las recomendaciones de la receta sobre
la colocación de la comida. Si no se brindan pautas,
centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de horneado tradicional está pensado para
la cocción en un solo estante. Este modo usa el calor
principalmente desde el elemento inferior, pero también
desde el elemento superior para cocinar la comida.
Para usar este modo, seleccione Bake (Hornear) y
luego seleccione una temperatura. El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Horneado por Convección con
Aire Directo
El modo de horneado por convección está pensado
para la cocción en un solo estante. Este modo
utiliza el calor del elemento inferior y también
movimiento de aire directamente descendente desde
la parte superior del horno, para que la cocción sea
Auto Recipe Conversion (Conversión de Receta
Automática); de modo que no es necesario convertir
la temperatura al usar este modo. Para usar este
modo, seleccione Conv Bake 1 Rack (Hornear por
Convección en 1 Estante) y luego seleccione una
temperatura. El precalentamiento generalmente se
recomienda al usar este modo.
Honeado por Convección en
Estantes Múltiples
El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por
Convección en Estantes Múltiples) está pensado
para honear en múltiples estantes al mismo tiempo.
Este modo utiliza el calor principalmente desde el
elemento trasero, pero también calienta desde los
de aire desde el ventilador por convección para
con la función Auto Recipe Conversion (Conversión
de Receta Automática); de modo que no es necesario
convertir la temperatura al usar este modo. Es
posible que el tiempo de horneado sea un poco más
prolongado con estantes múltiples, en comparación
con lo que se espera con un solo estante. Para usar
este modo, seleccione Conv Bake Multi (Hornear
por Convección Múltiple) y luego seleccione una
temperatura. Siempre realice el precalentamiento al
usar este modo.
Uso del Horno
Horno de Pared
Dorado por Convección con Aire Directo
El modo Convection Roast (Dorado por Convección)
está pensado para dorar cortes enteros de carne en un
solo estante. Este modo utiliza el calor de los elementos
aire directamente desde la parte superior del horno, a
No es necesario convertir la temperatura. Cuando use
este modo, o si usa la sonda, controle la comida antes
que el tiempo sugerido en la receta. Para usar este
modo, presione la tecla Roast (Dorar) en Convection
(Convección), ingrese una temperatura, y luego
presione Start (Iniciar). No es necesario realizar el
precalentamiento al usar este modo.
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento para
asar en el horno es muy potente. Monitoree la comida de
cerca al asar. Tenga cuidado al asar en posiciones de
estantes superiores, ya que colocar la comida más cerca
del elemento para asar incrementa el humo, salpicaduras
y la posibilidad de que se incendien las grasas. No se
recomienda asar en el estante de la posición 6.
Intente asar las comidas que normalmente haría a
comidas más cerca del elemento para asar, cuando se
desee una superficie más cocinada y un interior poco
cocido. Las comidas más gruesas y las comidas cuyo
interior debe ser cocinado deberían ser asadas en un
o usando las funciones Tradicional Broil Lo (Asado
Asado Tradicional Alto
El modo Traditional Broil Hi (Asado Tradicional Alto)
usa calor intenso del elemento superior para soasar
las comidas. Use la función Broil Hi (Asado Alto)
para cortes más delgados de carne y/o comidas que
prefiera que quedan menos cocinadas en su interior.
Para usar este modo, seleccione High/Low Broil
(Asar a Fuego Alto/ Bajo) y luego seleccione High
Broil (Asar en Fuego Alto). No es necesario realizar
el precalentamiento al usar este modo.
Asado Tradicional Bajo
usa menos calor intenso del elemento superior para
cocinar la comida completamente mientras también
se realiza el dorado superficial. Use la función Broil
y/o comidas que desee que queden completamente
cocinadas. Para usar este modo, seleccione High/Low
Broil (Asar a Fuego Alto/ Bajo) y luego seleccione
Low Broil (Asar en Fuego Bajo). No es necesario
realizar el precalentamiento al usar este modo.
49-80822 Rev. 1