Baueigenschaften - OFFCAR 900 Serie Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

- Tragstruktur aus Stahl mit 4 in der Höhe verstellbaren Füßchen. Der Ummantelung
und die obere Fläche sind vollständig aus Edelstahl 18/10.
Bratpfannen aus Edelstahl mit INOX AISI 304Modell 80BRE80I / 90BRE90I /
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90BRE12I / 90BRE15I.
- Kesselbeheizung durch Rohrbrenner aus Edelstahl mit hohem Wirkungsgrad,
wiederstandsfähig gegen mechanische und thermische Beanspruchungen.
Das Bratbecken wird von Hand gekippt.
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- Das Bratbecken wird mittels drei Heizelementen, je von 3400W 240V erwärmt, die
direkt den Beckenboden berühren.
Die Temperatur kann zwischen 45° und 295°C durch einen an den Schalter
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verbundenen Temperaturregler eingestellt werden.
- Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer unterbricht automatisch die Stromzufuhr bei
Störungsfällen (wie z.B. Ausfall des Temperaturreglers).
Wenn das Gerät unter Spannung ist, leuchtet eine grüne Signallampe auf.
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Eine orange Signallampe weist darauf hin, daß eines der Heizelemente in Betrieb ist.
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Das Wasser wird durch ein Ventil eingelassen, das an der Frontplatte angeordnet ist.
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Motorgetriebene Kippung des Tiegels auf Anfrage für die Modelle 80BRE80I /
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90BRE90I / 90BRE12I / 90BRE15I.
Installations-, Wartungs- und Gebrauchshandbuch
Elektrische Bratpfannen Serie 900

1.3. BAUEIGENSCHAFTEN

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