INFORMAZIONI GENERALI .................................................................................................................................................... 22
1
DATI DELLA APPARECCHIATURA ........................................................................................................................... 22
2
AVVERTENZE GENERALI ........................................................................................................................................ 22
AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE ................................................................................................................................... 22
AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE..................................................................................................................................... 22
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE ................................................................................................................................ 23
AVVERTENZE PER LA PULIZIA .............................................................................................................................................. 23
3
3.1
PENTOLE DIRETTE .................................................................................................................................................. 23
3.2
PENTOLE INDIRETTE .............................................................................................................................................. 23
3.3
PENTOLE AUTOCLAVE ............................................................................................................................................ 23
4
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ..................................................................................................................................... 24
AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE ................................................................................................................................... 24
5
NORME E LEGGI DI RIFERIMENTO ........................................................................................................................ 24
6
DISIMBALLO.............................................................................................................................................................. 24
7
POSIZIONAMENTO ................................................................................................................................................... 24
8
9
COLLEGAMENTI ....................................................................................................................................................... 24
11
12
MESSA IN SERVIZIO ................................................................................................................................................ 25
ISTRUZIONI PER L'USO ......................................................................................................................................................... 25
AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE..................................................................................................................................... 25
13
PENTOLA DIRETTA GAS .......................................................................................................................................... 26
14
PENTOLA INDIRETTA GAS ...................................................................................................................................... 27
15
PENTOLA DIRETTA ELETTRICA .............................................................................................................................. 29
16
PENTOLA INDIRETTA ELETTRICA .......................................................................................................................... 29
17
PERIODI DI INUTILIZZO ........................................................................................................................................... 30
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA ................................................................................................................................................. 30
AVVERTENZE PER LA PULIZIA .............................................................................................................................................. 30
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE .................................................................................................................................. 31
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE ................................................................................................................................ 31
18
19
MESSA IN SERVIZIO ................................................................................................................................................ 31
20
RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI ..................................................................................................................... 31
20.1
PENTOLA DIRETTA GAS .......................................................................................................................................... 31
20.2
PENTOLA INDIRETTA GAS ...................................................................................................................................... 31
20.3
PENTOLA DIRETTA ELETTRICA .............................................................................................................................. 32
20.4
PENTOLA INDIRETTA ELETTRICA .......................................................................................................................... 32
21
SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI ........................................................................................................................ 32
21.1
PENTOLA DIRETTA GAS .......................................................................................................................................... 32
21.2
PENTOLA INDIRETTA GAS ...................................................................................................................................... 32
21.3
PENTOLA DIRETTA ELETTRICA .............................................................................................................................. 32
21.4
PENTOLA INDIRETTA ELETTRICA .......................................................................................................................... 33
22
PULIZIA DELLE PARTI INTERNE ............................................................................................................................. 33
23
COMPONENTI PRINCIPALI ...................................................................................................................................... 33
23.1
PENTOLA DIRETTA GAS .......................................................................................................................................... 33
23.2
PENTOLA INDIRETTA GAS ...................................................................................................................................... 33
23.3
PENTOLA DIRETTA ELETTRICA .............................................................................................................................. 33
23.4
PENTOLA INDIRETTA ELETTRICA .......................................................................................................................... 33
21