INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 2
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 2
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 2
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 2
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 2
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 3
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 3
3
3.1
OLLAS DIRECTAS ..................................................................................................................................................... 3
3.2
OLLAS INDIRECTAS ................................................................................................................................................ 3
3.3
OLLAS AUTOCLAVE ................................................................................................................................................ 3
4
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 3
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 3
5
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 4
6
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 4
7
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 4
8
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 4
9
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 4
11
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 5
12
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 5
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 5
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 5
13
OLLA DIRECTA DE GAS .......................................................................................................................................... 6
14
OLLA INDIRECTA DE GAS ....................................................................................................................................... 7
15
OLLA DIRECTA ELÉCTRICA .................................................................................................................................... 8
16
OLLA INDIRECTA ELÉCTRICA ................................................................................................................................ 9
17
PERÍODOS DE INACTIVIDAD .................................................................................................................................. 10
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 10
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 10
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 10
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 10
18
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 10
19
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 10
20
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 11
20.1
OLLA DIRECTA DE GAS .......................................................................................................................................... 11
20.2
OLLA INDIRECTA DE GAS ....................................................................................................................................... 11
20.3
OLLA DIRECTA ELÉCTRICA .................................................................................................................................... 11
20.4
OLLA INDIRECTA ELÉCTRICA ................................................................................................................................ 11
21
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 12
21.1
OLLA DIRECTA DE GAS .......................................................................................................................................... 12
21.2
OLLA INDIRECTA DE GAS ....................................................................................................................................... 12
21.3
OLLA DIRECTA ELÉCTRICA .................................................................................................................................... 12
21.4
OLLA INDIRECTA ELÉCTRICA ................................................................................................................................ 12
22
23
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 12
23.1
OLLA DIRECTA DE GAS .......................................................................................................................................... 12
23.2
OLLA INDIRECTA DE GAS ....................................................................................................................................... 12
23.3
OLLA DIRECTA ELÉCTRICA .................................................................................................................................... 13
23.4
OLLA INDIRECTA ELÉCTRICA ................................................................................................................................ 13
1