Outdoorchef CITY CHARCOAL 420 C Guia Del Usuario página 28

gEBRUIkSHANdLEIdINg VOOR dE HOUTSkOOL-kOgELBARBECUE
1. Verspreid vervolgens de hete houtskoolbriketten zodanig op het houtskoolrooster dat slechts één helft van het rooster bedekt is en de
druipschaal in het midden kan worden geplaatst. De tweede helft van het rooster moet vrij blijven, zodat u tijdens het barbecuen:
a. een optimale luchtstroming en maximale hitte-ontwikkeling verkrijgt en
b. eenvoudig en snel indirecte en directe warmte kunt kiezen door aan het rooster te draaien
(zie daartoe TWEE BARBECUES IN ÉÉN: DANKZIJ HET UNIEKE EASY SLIDE TRECHTERSYSTEEM)
2. Plaats de druipschaal in het midden van het houtskoolrooster en vul het met de gewenste vloeistof.
3. Breng dan pas de trechter en het grillrooster aan. Zorg ervoor dat het opklapbare gedeelte van het rooster overeenkomt met de opening
in de trechter, zodat de twee nokken onder het grillrooser probleemloos in de daartoe voorziene openingen in de trechter kunnen worden
gestoken.
4. Draai de trechteropening zo dat ze boven de brandende briketten staat. Zo verkrijgt u een optimale luchtcirculatie. U bent nu klaar om met
het barbecueën te beginnen.
5. Let altijd op de warmteontwikkeling in uw barbecue voordat u extra briketten toevoegt. Om de temperatuurontwikkeling onder controle te
houden, moet u voorzichtig doseren. Om het grillgoed en de barbecue te beschermen, moet u ervoor zorgen dat de temperatuur niet hoger
wordt dan 300° C (626° F). Door te hoge temperaturen kunnen onderdelen van de barbecue vervormen!
6. Met het opklapbaar grillrooster kunt u makkelijk houtskoolbriketten bijvullen tijdens het barbecueën. Draai het rooster zodanig dat het
opgeklapte deel zich boven de opening van de trechter bevindt. Voeg briketten toe en wacht ca. 5–10 minuten met geopend deksel totdat
de aangevulde briketten volledig branden.
OUTDOORCHEF.COM
28