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Pan integral
Rendimiento: 1 pan
-
Ingredientes
3 tazas + 2 c/c (15 oz) harina de nueve
granos
3 tazas + 3 c/c (16.5 oz) harina para
pan
3 c/c sal
1 c/c azúcar morena
1 c/c miel
4 c/c levadura instantánea
4 c/c aceite vegetal
3 tazas de agua
1 1/3 tazas mezcla de granos
Método
En un bol de una batidora de pie, aña‐
da todos los ingredientes secos y mez‐
clar. Asegúrese de que la levadura no
entre en contacto directo con la sal.
Con una paleta, incorpore lentamente
los ingredientes húmedos hasta combi‐
narlos con los secos.
Cambie a un gancho para amasar y
amase durante 8 minutos aproximada‐
mente.
Forme una bola con la masa. Coloque
la masa en un bol aceitado, cubra con
un envoltorio de plástico y deje subir
masa durante 1 hora.
Forme un pan ovalado y colóquelo en la
bandeja universal.
Cubrir con envoltorio de plástico y dejar
subir masa durante 45 minutos a 1 ho‐
ra.
Programas automáticos
Colocar en el horno inmediatamente y
seleccionar el programa MasterChef
Plus para el
Pan integral
Siga las instrucciones en la pantalla.
Ajustes
Programas Automáticos
\
Pan
Pan integral
Nivel: consultar la pantalla
Duración del programa: 60 minutos
aproximadamente
.
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MasterChef plus
83
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