Mantenimiento; Regeneración De Las Resinas Del Endulzante - Nuova Simonelli AURELIA II Digit Manual Del Usuario

9.

MANTENIMIENTO

NOTA: Durante el mantenimiento/reparación
los componentes utilizados tienen que
garantizar mantener los requisitos de
higiene y seguridad previstos por el
dispositivo. Los recambios originales
dan esta garantía.
NOTA: Después de una reparación o una sus-
titución de componentes que afectan a
partes en contacto con agua y alimen-
tos, se tiene que efectuar el procedi-
miento de lavado indicado en el punto
1.4 o siguiendo los procedimientos
indicados por el fabricante.
9.1 REGENERACIÓN DE
LAS RESINAS DEL
ENDULZANTE
Con el fin de evitar la formación de depósitos
de sarro dentro de la caldera y de los intercam-
biadores de calor es necesario que el endul-
zante esté siempre en perfecto estado. Para
ello es necesario realizar regularmente la rege-
neración de las resinas iónicas.
Los tiempos de regeneración se deben esta-
blecer en función a la cantidad de café erogada
diariamente y a la dureza del agua utilizada.
Indicativamente se pueden detectar con el
diagrama indicado en la figura siguiente.
Los procedimientos de regeneración son las
siguientes:
1) Apagar la máquina y colocar un recipiente
de al menos 5 litros de capacidad debajo
del tubo E.
Girar las palancas C y D de izquierda a
derecha; quitar el tapón desenroscando el
pomo G e introducir 1 Kg de sal gruesa
para cocina .
ENTRADA
SALIDA
C
D
Fig. 24
2) Colocar nuevamente el tapón y llevar la
palanca C hacia la izquierda dejando des-
cargar el agua salada del tubo F para que
no se vuelva dulce aproximadamente 1/2
hora).
C
E
3) Llevar nuevamente la palanca D hacia la
D
izquierdo.
Fig. 25
G
Fig. 26
C
F
Fig. 27
C
Fig. 28
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